1
00:00:10,280 --> 00:00:12,840
(KYKENDERE HOPPER)

2
00:00:12,840 --> 00:00:14,040
(LATER)

3
00:00:14,040 --> 00:00:15,280
OK...
Lad os gå!

4
00:00:15,280 --> 00:00:17,040
Åh, min Gud!

5
00:00:17,040 --> 00:00:19,560
Ah! Det er en udendørs udfordring!

6
00:00:19,560 --> 00:00:20,760
(griner)
Lad os gå! Skynd dig!

7
00:00:20,760 --> 00:00:24,560
Jeg ser alle disse
kølige farvede boder sat op.

8
00:00:24,560 --> 00:00:27,160
Det tror jeg, vi har
en holdudfordring!

9
00:00:27,160 --> 00:00:30,120
Det ser så godt ud!
Det ser så godt ud herude!

10
00:00:30,120 --> 00:00:31,640
OK.

11
00:00:31,640 --> 00:00:32,720
Åh!
OK.

12
00:00:37,000 --> 00:00:38,440
Godmorgen alle sammen!

13
00:00:38,440 --> 00:00:39,760
ALLE: Godmorgen!

14
00:00:39,760 --> 00:00:42,360
Jeg føler mig som en skolelærer!
(griner)

15
00:00:42,360 --> 00:00:44,840
"Godmorgen, Miss Poh!"
(LATER)

16
00:00:44,840 --> 00:00:46,840
Jeg håber, at I alle har det
veludhvilet,

17
00:00:46,840 --> 00:00:48,440
fordi det er tid til...

18
00:00:49,440 --> 00:00:51,440
..din første serviceudfordring!

19
00:00:51,440 --> 00:00:53,360
(jubel og bifald)

20
00:00:55,320 --> 00:00:57,680
Denne have er
kommer til at blive fyldt

21
00:00:57,680 --> 00:01:01,040
med hundredvis af sultne spisende gæster.

22
00:01:01,040 --> 00:01:02,600
ALLE: Hov!

23
00:01:04,160 --> 00:01:07,040
Åh, gud, jeg er så spændt.

24
00:01:07,040 --> 00:01:10,440
Vi skal tjene
mennesker i dag

25
00:01:10,440 --> 00:01:13,040
og jeg har lyst til "Wow."

26
00:01:13,040 --> 00:01:16,360
I denne uge fejrer vi
virale mad vidundere

27
00:01:16,360 --> 00:01:18,240
og intet går viralt
ret gerne

28
00:01:18,240 --> 00:01:20,400
en god gammeldags
pop-up restaurant.

29
00:01:22,800 --> 00:01:25,800
Pop-ups gør normalt
noget simpelt

30
00:01:25,800 --> 00:01:27,680
men gør det
rigtig, rigtig godt.

31
00:01:27,680 --> 00:01:29,120
Når jeg tænker på en pop-up,

32
00:01:29,120 --> 00:01:30,680
Jeg vil have noget
det er spændende,

33
00:01:30,680 --> 00:01:32,520
noget der kommer til
smager godt,

34
00:01:32,520 --> 00:01:34,440
og noget der er værd
stille op til.

35
00:01:34,440 --> 00:01:39,000
Vi vil have dig til at skabe
den næste virale madsensation,

36
00:01:39,000 --> 00:01:42,040
slags ret
som folk stiller op til,

37
00:01:42,040 --> 00:01:44,440
tage billeder af og poste om.

38
00:01:45,480 --> 00:01:49,920
Hvert hold behøver kun
kom med en perfekt ret.

39
00:01:52,040 --> 00:01:53,280
(PUSTER HAFT)

40
00:01:53,280 --> 00:01:55,480
Du skal lave mad
i seks hold af tre...

41
00:01:56,600 --> 00:01:59,960
..med de to bedste hold
får muligheden

42
00:01:59,960 --> 00:02:02,360
at konkurrere i morgendagens
immunitetsudfordring

43
00:02:02,360 --> 00:02:03,880
med Alyona.

44
00:02:03,880 --> 00:02:05,200
Lad os få dig ind i teams.

45
00:02:05,200 --> 00:02:06,760
OK, lad os gå viralt!

46
00:02:06,760 --> 00:02:08,960
Lad os blive virale!
(LATER)

47
00:02:08,960 --> 00:02:10,880
Yay!
Orange!

48
00:02:12,440 --> 00:02:14,080
Åh!
(griner)

49
00:02:14,080 --> 00:02:16,320
Jeg er på Orange-holdet
med Jackie og Annabel.

50
00:02:16,320 --> 00:02:18,880
Jeg har to personer
som er fantastiske kokke,

51
00:02:18,880 --> 00:02:20,400
virkelig entusiastisk,

52
00:02:20,400 --> 00:02:22,080
og jeg tænker
vi glæder os alle til at gå i dag.

53
00:02:24,560 --> 00:02:28,960
På kun to timer,
der vil være hundredvis af spisende gæster

54
00:02:28,960 --> 00:02:31,080
står i kø for at prøve dine retter.

55
00:02:31,080 --> 00:02:33,680
Du har indtil da
at designe, forberede,

56
00:02:33,680 --> 00:02:36,800
og lav en ret
værdig til at gå viralt.

57
00:02:38,280 --> 00:02:41,400
Diners er ikke de eneste
som du skal imponere i dag.

58
00:02:41,400 --> 00:02:42,640
Åh!
Ah!

59
00:02:42,640 --> 00:02:45,200
Vi har en af
den mest indflydelsesrige

60
00:02:45,200 --> 00:02:49,640
anmeldere på sociale medier
i Australien slutter sig til os.

61
00:02:49,640 --> 00:02:52,160
Vi vil ikke præsentere dig
til dem

62
00:02:52,160 --> 00:02:54,840
indtil efter
de har prøvet din mad.

63
00:02:54,840 --> 00:02:57,280
ALLE: Åh!
Åh, min Gud! Ingen måde!

64
00:02:57,280 --> 00:02:58,680
Hvad?

65
00:02:59,680 --> 00:03:01,640
DOT: Det er nervepirrende.

66
00:03:01,640 --> 00:03:03,040
Hvem er de?

67
00:03:03,040 --> 00:03:05,040
Det er meget spændende at få

68
00:03:05,040 --> 00:03:07,880
en ægte influencers syn
på vores mad.

69
00:03:09,960 --> 00:03:12,520
Dette er alt, hvad jeg spiste
i New York City...

70
00:03:12,520 --> 00:03:14,760
Lissabon. Schweiz. Firenze.

71
00:03:14,760 --> 00:03:15,720
Hej, jeg hedder Lily.

72
00:03:15,720 --> 00:03:18,360
Jeg begyndte at poste videoer
af mine yndlings madsteder...

73
00:03:18,360 --> 00:03:20,680
Rejen var super kødfuld
og buttet

74
00:03:20,680 --> 00:03:22,440
med en naturlig sødme.

75
00:03:22,440 --> 00:03:23,800
..og det fik mig til at finde
min passion

76
00:03:23,800 --> 00:03:26,760
for at udforske den bedste mad
rundt om i verden.

77
00:03:26,760 --> 00:03:29,360
undrer jeg mig
hvis vi genkender dem.

78
00:03:29,360 --> 00:03:31,640
Er vi alle klar?
ALLE: Ja!

79
00:03:31,640 --> 00:03:33,240
Nå, gå indenfor!

80
00:03:33,240 --> 00:03:34,640
Din tid starter nu!

81
00:03:34,640 --> 00:03:37,320
(jubel og bifald)

82
00:03:37,320 --> 00:03:40,360
Åh, min Gud!
Jeg er nødt til at løbe op ad trapper!

83
00:03:40,360 --> 00:03:41,800
Lad os gå!

84
00:03:43,240 --> 00:03:44,440
Okay, hold, lad os gå!

85
00:03:46,680 --> 00:03:48,440
Pen og papir. Pen og papir.

86
00:03:48,440 --> 00:03:49,960
Første serviceudfordring
af sæsonen.

87
00:03:49,960 --> 00:03:51,920
Vi er klar til at smadre den.
Lad os gå.

88
00:03:51,920 --> 00:03:53,640
Jeg tænkte på birria tacos.

89
00:03:53,640 --> 00:03:57,080
Min idé var
vi laver ligesom en burger.

90
00:03:57,080 --> 00:03:59,120
Hvad med banh mi birria?

91
00:03:59,120 --> 00:04:00,720
Banh mi birria?

92
00:04:00,720 --> 00:04:01,760
Hmm...

93
00:04:03,400 --> 00:04:05,440
Vi tænker alle sammen
forskellige ting,

94
00:04:05,440 --> 00:04:06,880
og der er ingen, der rigtig rokkes.

95
00:04:09,000 --> 00:04:10,600
Hmph! Det er så svært.

96
00:04:12,560 --> 00:04:13,720
Holdkaptajn?
Holdleder!

97
00:04:13,720 --> 00:04:15,760
Nej. Hvem? Mig?
Jeg er nede, ja.

98
00:04:15,760 --> 00:04:19,080
LYDIA: Hannah rakte hånden op
at blive kaptajn

99
00:04:19,080 --> 00:04:22,280
og vi var helt enige
på det.

100
00:04:22,280 --> 00:04:24,000
Lad os smide vores ideer derud.

101
00:04:24,000 --> 00:04:25,600
Svinekød mave og bao.
Svinekød mave bao.

102
00:04:25,600 --> 00:04:27,320
Ja, svinekød bao.
Med en thailandsk slaw.

103
00:04:27,320 --> 00:04:29,560
Der er en ting,
den er formet som en kegle,

104
00:04:29,560 --> 00:04:31,320
og du sætter din ... uanset hvad
fyldning er

105
00:04:31,320 --> 00:04:32,440
mellem de to stykker,

106
00:04:32,440 --> 00:04:33,760
det bliver din egentlige kegle,

107
00:04:33,760 --> 00:04:35,920
som en fyldt brød.

108
00:04:35,920 --> 00:04:39,360
Og så sætter du din salat
og dine saucer i midten.

109
00:04:39,360 --> 00:04:43,080
Denne idé var noget
Jeg har set på sociale medier

110
00:04:43,080 --> 00:04:46,160
med lidt hakket kød
og pitabrød.

111
00:04:46,160 --> 00:04:48,680
Hvad hvis vi gjorde, f.eks.
udfylder du rotien?

112
00:04:48,680 --> 00:04:51,160
Men svinemave?
Men hvordan? Hakket?

113
00:04:51,160 --> 00:04:52,800
Nej, vi gør det bare
sprød stil. Brændt.

114
00:04:52,800 --> 00:04:54,600
Hvordan får vi det
klemt mellem brødet?

115
00:04:54,600 --> 00:04:55,720
Det ville ikke blive knust.

116
00:04:55,720 --> 00:04:56,960
Vi koger bare rotien

117
00:04:56,960 --> 00:04:58,960
og gør det til en kegle
og fyld det så.

118
00:04:58,960 --> 00:05:02,200
Så vi har flæskesvær,
koriander, slaw, roti.

119
00:05:02,200 --> 00:05:03,800
Jeg synes vores smag
er rigtig stærke.

120
00:05:03,800 --> 00:05:06,160
Jeg tror, vi skal finde ud af det
konstruktionen af vores fad.

121
00:05:07,160 --> 00:05:09,120
Vi skal bare i gang
lave elementerne

122
00:05:09,120 --> 00:05:12,600
og vi vil handle
med byggeriet senere.

123
00:05:15,240 --> 00:05:18,640
ANDY: Husk, du forbereder dig
for hundredvis af mennesker.

124
00:05:18,640 --> 00:05:20,800
Hvad leder du efter?
Mangoer. Har vi fået...?

125
00:05:20,800 --> 00:05:22,120
Mango?

126
00:05:22,120 --> 00:05:23,920
Skal du til dessert?
Det er vi.

127
00:05:23,920 --> 00:05:26,120
Jeg er trådt op i
holdkaptajnens rolle,

128
00:05:26,120 --> 00:05:28,760
og det skal vi gøre
pandan mochi crepe

129
00:05:28,760 --> 00:05:30,840
i, ligesom,
en mango sticky-rice stil.

130
00:05:30,840 --> 00:05:32,120
Har du alt?

131
00:05:32,120 --> 00:05:33,200
LUCY: Ja.
Har du palmesukker?

132
00:05:33,200 --> 00:05:35,960
Udvælger en dessert i dag
har helt sikkert en lille smule
strategi bag.

133
00:05:35,960 --> 00:05:38,400
Jeg har fire fingre
af smør, tror jeg.

134
00:05:38,400 --> 00:05:40,400
Der ligner ikke
mange andre hold

135
00:05:40,400 --> 00:05:43,320
hvem ville have alle
behagelig at lave en dessert,

136
00:05:43,320 --> 00:05:45,520
så det tror vi, vi kan være
det eneste desserthold.

137
00:05:47,560 --> 00:05:49,880
LYDIA: Skal jeg bare få
slaw ingredienser?

138
00:05:49,880 --> 00:05:51,000
Hvad skal vi sylte?

139
00:05:52,880 --> 00:05:54,360
ANDY: Energien er høj
derinde.

140
00:05:55,400 --> 00:05:56,520
Åh, det er tungt.

141
00:05:56,520 --> 00:05:58,360
Og det tror jeg alle har
bare helt pumpet

142
00:05:58,360 --> 00:06:01,760
at komme herud
og fodre de absolutte masser

143
00:06:01,760 --> 00:06:04,160
med noget
der kunne gå viralt.

144
00:06:04,160 --> 00:06:05,640
Jeg vil se noget
virkningsfuldt.

145
00:06:05,640 --> 00:06:08,720
I dag er ikke en dag
at gøre noget subtilt.

146
00:06:10,280 --> 00:06:12,280
Det skal være lækkert.

147
00:06:12,280 --> 00:06:14,360
99 gange ud af 100,
noget går viralt

148
00:06:14,360 --> 00:06:16,360
fordi nogen filmer det
og siger,

149
00:06:16,360 --> 00:06:18,840
"Det her er fandme lækkert.
Du skal komme og prøve det."

150
00:06:18,840 --> 00:06:20,840
Men så skal de
sikkerhedskopiere det også.

151
00:06:20,840 --> 00:06:23,120
Det skal være lækkert hver
gang nogen går for at prøve det.

152
00:06:24,880 --> 00:06:26,280
JEAN-CHRISTOPHE:
Jeg tror også, at det er vigtigt,

153
00:06:26,280 --> 00:06:27,240
Jeg kan ikke lide at stå i kø

154
00:06:27,240 --> 00:06:29,080
men jeg gider ikke
at blive på linjen.

155
00:06:29,080 --> 00:06:31,120
Ja, 100%.
Så godt som noget lyder,

156
00:06:31,120 --> 00:06:33,000
hvis du ikke får det
i din mund

157
00:06:33,000 --> 00:06:35,920
meget, meget hurtigt
mængde tid,

158
00:06:35,920 --> 00:06:37,960
så går det bare ingen vegne.

159
00:06:37,960 --> 00:06:40,080
Det er rigtigt, ja.

160
00:06:40,080 --> 00:06:42,280
Hvem er min holdkaptajn?
Hej, gutter!

161
00:06:42,280 --> 00:06:43,680
Jeg er kaptajn, hvis du vil.
Okay!

162
00:06:43,680 --> 00:06:45,280
Vinnie er vores holdkaptajn
lige nu.

163
00:06:45,280 --> 00:06:46,440
OK. Lad os gå.

164
00:06:46,440 --> 00:06:47,680
Jeg er på Purple-holdet.

165
00:06:47,680 --> 00:06:49,280
Jeg er sammen med Petro
og jeg er sammen med Emily.

166
00:06:49,280 --> 00:06:51,480
Vægt, tortillapresse.

167
00:06:51,480 --> 00:06:54,400
Vi skal lave en fisketaco

168
00:06:54,400 --> 00:06:56,880
med asiatisk og thai-inspireret
smag.

169
00:06:56,880 --> 00:06:58,920
Så denne ret vil wow
spisende gæster i dag

170
00:06:58,920 --> 00:07:00,360
fordi det bliver det
virkelig punchy,

171
00:07:00,360 --> 00:07:01,640
virkelig smagfuld,

172
00:07:01,640 --> 00:07:04,320
og det kommer til at have
masser af wow-faktor i det.

173
00:07:05,800 --> 00:07:08,720
Petro kommer til at lave
blåmajs tortillas.

174
00:07:08,720 --> 00:07:10,240
Vi har nogle fladhoveder,

175
00:07:10,240 --> 00:07:13,000
som kommer til at være
i en øldej, friturestegt,

176
00:07:13,000 --> 00:07:14,360
så det bliver
dejlig og sprød.

177
00:07:14,360 --> 00:07:16,400
Vi laver dynger.
Ja.

178
00:07:16,400 --> 00:07:20,600
Så har Emily fået denne idé
af en nam chim skaldyrsmayo.

179
00:07:20,600 --> 00:07:22,320
Og så bare at binde
hele retten sammen,

180
00:07:22,320 --> 00:07:23,360
vi skal have

181
00:07:23,360 --> 00:07:25,760
en forkullet ananas
og agurkesalsa.

182
00:07:25,760 --> 00:07:28,040
Hvor krydret vil vi have
nam chim?

183
00:07:28,040 --> 00:07:30,520
PETRO: Ah, det er ret krydret,

184
00:07:30,520 --> 00:07:33,440
men du kan virkelig skræddersy det
til som du vil.

185
00:07:33,440 --> 00:07:35,720
Jeg stoler på jer.
Hvordan går det, Petro?

186
00:07:35,720 --> 00:07:37,520
Jep. Jeg er der.
smagt?

187
00:07:37,520 --> 00:07:39,240
Jeg får
ind i zonen nu.

188
00:07:39,240 --> 00:07:41,840
Vores tortillas leder efter
rigtig, rigtig fedt

189
00:07:41,840 --> 00:07:43,280
med den farvede majs.

190
00:07:43,280 --> 00:07:45,560
Så Petro er på vej
og portionering

191
00:07:45,560 --> 00:07:46,760
hver bold perfekt

192
00:07:46,760 --> 00:07:48,240
og gøre dem klar
at blive presset.

193
00:07:48,240 --> 00:07:50,440
Det betyder, at enhver taco er
vil være i samme størrelse,

194
00:07:50,440 --> 00:07:52,560
og det er de alle sammen
vil koge jævnt

195
00:07:52,560 --> 00:07:53,720
og være
nøjagtig samme tykkelse.

196
00:07:53,720 --> 00:07:57,120
Jeg har en hel masse bolde
der er omkring 50 g hver,

197
00:07:57,120 --> 00:07:59,160
og de skal være store nok
for en god servering.

198
00:08:02,960 --> 00:08:04,800
Har ikke noget imod taco-ideen.
Vi kunne gøre det som...

199
00:08:04,800 --> 00:08:06,800
Åh, vi kunne gøre, som
grædende tiger tacos.

200
00:08:06,800 --> 00:08:08,120
Ja!
Thai grædende tiger tacos.

201
00:08:08,120 --> 00:08:09,280
Jeg elsker den idé!
OK.

202
00:08:09,280 --> 00:08:10,560
Det kan jeg bedre lide.

203
00:08:10,560 --> 00:08:12,760
Åh, min Gud!
Okay, vi er tilbage.

204
00:08:12,760 --> 00:08:14,480
OK. Lav masser af pickles.

205
00:08:14,480 --> 00:08:15,800
Ngam giam.

206
00:08:15,800 --> 00:08:17,960
Jep. Hold det rigtig lyst
og frisk.

207
00:08:17,960 --> 00:08:20,000
Så vi tager i bund og grund
grædende tiger,

208
00:08:20,000 --> 00:08:21,960
som er en thailandsk oksekødsalat

209
00:08:21,960 --> 00:08:24,120
og sådan set bare blande det
med en taco -

210
00:08:24,120 --> 00:08:26,600
en majstortilla i bunden.

211
00:08:26,600 --> 00:08:29,600
Det skal vi have
en syltet chili urtesalat.

212
00:08:31,880 --> 00:08:34,560
Laver vi vores egne tortillas?
Det tror jeg.

213
00:08:34,560 --> 00:08:36,080
Men jeg tænker bare...
Er du dog selvsikker?

214
00:08:36,080 --> 00:08:37,480
For de kan være rigtig svære
og kræsen.

215
00:08:37,480 --> 00:08:39,800
Jeg ville gerne gøre det.
Jeg er glad for at give dem et knæk.

216
00:08:39,800 --> 00:08:40,800
Du gør det, du gør det, ja.

217
00:08:40,800 --> 00:08:43,320
Luke har det sådan
vi ønsker at kunne

218
00:08:43,320 --> 00:08:46,400
at bruge tiden på at lave
hvert element i retten.

219
00:08:46,400 --> 00:08:48,000
Kan jeg være ansvarlig
at tilberede oksekød?

220
00:08:48,000 --> 00:08:49,160
Hvis du vil, ja.
Sikker.

221
00:08:49,160 --> 00:08:50,760
Ved du hvad du laver?
Ja. Tak, gutter!

222
00:08:50,760 --> 00:08:52,200
Du er kaptajn.
OK!

223
00:08:52,200 --> 00:08:54,600
Drengene vil have mig
at være teamleder i dag.

224
00:08:54,600 --> 00:08:55,520
Rødt hold!
Åh, hej.

225
00:08:55,520 --> 00:08:57,680
Hvad sker der her?
Har vi en skipper?

226
00:08:57,680 --> 00:08:59,440
Ja.
Ja, du taler til hende.

227
00:08:59,440 --> 00:09:01,000
Nåde.
Øh-hø.

228
00:09:01,000 --> 00:09:02,080
Hvad skal du lave?

229
00:09:02,080 --> 00:09:05,440
Vi gør
en grædende tiger oksekød taco.

230
00:09:05,440 --> 00:09:10,240
Vi går virkelig, som,
saftig, lys, krydret, syrlig,

231
00:09:10,240 --> 00:09:11,960
slå-dig-i-ansigtet
slags smag.

232
00:09:11,960 --> 00:09:13,680
Hvor krydret skal vi, Pat?

233
00:09:13,680 --> 00:09:15,520
For husk du laver mad
for masserne her.

234
00:09:15,520 --> 00:09:16,760
Det vil få læben prikkende

235
00:09:16,760 --> 00:09:19,400
uden
den brændende ring af ild.

236
00:09:19,400 --> 00:09:21,360
Okay!
Det er en god måde at sige det på!

237
00:09:21,360 --> 00:09:23,680
Perfekt sagt.
Luke er på tortillas.

238
00:09:23,680 --> 00:09:25,080
Jeg kigger mig omkring,

239
00:09:25,080 --> 00:09:27,120
der bliver
et par tacos derude.

240
00:09:28,320 --> 00:09:31,000
Tortillaen på en taco er
det vigtigste.

241
00:09:31,000 --> 00:09:32,160
100 %.

242
00:09:32,160 --> 00:09:34,920
Så hvis du kan sømme det element
bedre end dine konkurrenter,

243
00:09:34,920 --> 00:09:36,800
så sætter du kryds i en boks.

244
00:09:36,800 --> 00:09:40,280
Du vil have det skud mod immunitet.

245
00:09:40,280 --> 00:09:42,320
Jeg er blevet landet på
lave tortillas,

246
00:09:42,320 --> 00:09:45,240
og jeg er meget spændt,
men der er

247
00:09:45,240 --> 00:09:47,240
helt sikkert alarmklokker
går af i mit sind.

248
00:09:47,240 --> 00:09:48,960
Hvis du kan dominere
disse tortillas,

249
00:09:48,960 --> 00:09:51,040
det bliver det
det største, vi kan få.

250
00:09:51,040 --> 00:09:52,360
Ved jeg hvordan man laver
tortillas?

251
00:09:52,360 --> 00:09:54,440
Jeg har set på nettet
nogen laver tortillas før.

252
00:09:56,120 --> 00:09:57,320
Har jeg lavet dem?

253
00:09:58,880 --> 00:10:00,440
Det vil jeg ikke kommentere.

254
00:10:02,000 --> 00:10:03,800
SOFIA: Hvordan går det med dem?
Fortæl det ikke til Grace.

255
00:10:03,800 --> 00:10:05,480
Jeg har kun set
nogen gør dette.

256
00:10:05,480 --> 00:10:08,280
Jeg er ikke 100% sikker på, hvad nøglen er
til en god tortilla er.

257
00:10:08,280 --> 00:10:09,960
Jeg går bare efter øje og føle.

258
00:10:13,360 --> 00:10:14,560
GRACE: Er vibes gode?

259
00:10:18,280 --> 00:10:19,680
Han svarede ikke!

260
00:10:19,680 --> 00:10:21,880
Luke, er vibes gode?
Ja, ja. Vibes er gode.

261
00:10:21,880 --> 00:10:22,920
Vibes er gode.
OK, godt.

262
00:10:27,920 --> 00:10:30,720
Det er lidt krydret, men det er det
vil gå på svinekød.

263
00:10:30,720 --> 00:10:32,960
Jeg vil putte noget kimchi
også krydre på den.

264
00:10:32,960 --> 00:10:35,280
Vores ret i dag -
vi går med en roti,

265
00:10:35,280 --> 00:10:37,640
Asiatisk slaw, sprød flæskesvær.

266
00:10:37,640 --> 00:10:40,680
Vi har et klart koncept for
vores ret med hensyn til smag,

267
00:10:40,680 --> 00:10:42,640
men leveringsmetoden for det,

268
00:10:42,640 --> 00:10:44,160
vi prøver stadig at finde ud af

269
00:10:44,160 --> 00:10:45,800
præcis hvordan det ser ud
og plader.

270
00:10:45,800 --> 00:10:47,480
Vi tænker, vi går
at servere den som en kegle.

271
00:10:47,480 --> 00:10:49,360
Vi skal have en roti,
vi vil skære det i halve,

272
00:10:49,360 --> 00:10:51,000
og vi skal fylde det
med alle vores smage.

273
00:10:51,000 --> 00:10:53,880
Så vi får
sprød flæskesvær på,

274
00:10:53,880 --> 00:10:55,040
en chili olie,

275
00:10:55,040 --> 00:10:57,800
en slaw og så vores pynt.

276
00:10:57,800 --> 00:11:00,080
Lydia foreslog ideen
af keglen

277
00:11:00,080 --> 00:11:02,440
baseret på noget
hun er set på sociale medier.

278
00:11:03,760 --> 00:11:06,000
Hannah, officiel holdkaptajn.
Ja, officiel holdkaptajn.

279
00:11:06,000 --> 00:11:08,000
Hvad er det blå hold på?

280
00:11:08,000 --> 00:11:12,920
Det skal vi gøre
en sprød svinemave roti.

281
00:11:12,920 --> 00:11:14,520
Det lyder som noget
lækkert,

282
00:11:14,520 --> 00:11:15,680
men jeg ved ikke hvad det er.

283
00:11:15,680 --> 00:11:17,040
Jeg ved heller ikke hvad det er.

284
00:11:18,680 --> 00:11:19,880
Lydia kom på ideen

285
00:11:19,880 --> 00:11:23,480
hvor du ligesom smadrer
alt i dine brød

286
00:11:23,480 --> 00:11:25,480
og pak den derefter ind i en kegle,

287
00:11:25,480 --> 00:11:27,600
og således sker afsløringen
når du spiser det.

288
00:11:28,840 --> 00:11:29,840
Fatter det stadig ikke.

289
00:11:31,400 --> 00:11:34,000
Det kommer ikke til at virke.
Jep. OK.

290
00:11:34,000 --> 00:11:35,800
Vi ved det ikke rigtigt
hvad retten er.

291
00:11:35,800 --> 00:11:37,240
Det er I
godt tænker over dette.

292
00:11:37,240 --> 00:11:38,360
Ja, ja.

293
00:11:38,360 --> 00:11:40,320
Du tager den virale del

294
00:11:40,320 --> 00:11:42,360
og forsøger at genopfinde
hjulet helt,

295
00:11:42,360 --> 00:11:44,480
til noget der
ingen er nogensinde set før.

296
00:11:47,040 --> 00:11:49,720
Det har I
nogle seriøse overvejelser,

297
00:11:49,720 --> 00:11:51,560
og du løber tør for tid.

298
00:11:52,560 --> 00:11:53,840
OK.
LYDIA: Okay.

299
00:11:53,840 --> 00:11:55,200
Skal vi skifte brødet?

300
00:11:57,560 --> 00:11:59,560
Vi skal tilbage
til tegnebrættet

301
00:11:59,560 --> 00:12:03,040
og sørg for, at vi har en virkelig
klart koncept for en ret.

302
00:12:04,440 --> 00:12:06,840
Så bekymret.

303
00:12:18,880 --> 00:12:20,720
LYDIA: Skal vi ændre os
brødet?

304
00:12:20,720 --> 00:12:22,720
Skal vi bare få pitabrød?

305
00:12:22,720 --> 00:12:23,760
Det er mere skjult

306
00:12:23,760 --> 00:12:25,920
og så er det ristet.
HANNAH: Det er gemt derinde.

307
00:12:25,920 --> 00:12:28,680
AARON: Jeg føler, den er for tyk.
Jeg synes den er for tyk.

308
00:12:28,680 --> 00:12:29,680
Den er for tyk.

309
00:12:31,400 --> 00:12:33,360
Åh, for guds skyld.

310
00:12:33,360 --> 00:12:34,960
Andy og Sofia
har ret meget sagt

311
00:12:34,960 --> 00:12:36,560
at konceptet
af vores ret -

312
00:12:36,560 --> 00:12:37,920
det ser ikke ud til
det kommer til at virke.

313
00:12:37,920 --> 00:12:39,800
Vi beklæder svinemaven her,
slawen også her.

314
00:12:39,800 --> 00:12:43,160
Vi har ikke helt låst det her
som vi har brug for.

315
00:12:43,160 --> 00:12:45,480
Anden mulighed er
vi skifter til en tallerken, Aaron.

316
00:12:45,480 --> 00:12:47,200
Åbent ansigt?
Åbent ansigt.

317
00:12:47,200 --> 00:12:49,280
Og så pakker de det selv ind
og spis det.

318
00:12:49,280 --> 00:12:51,480
Så har ligesom bits
af svinekød her,

319
00:12:51,480 --> 00:12:53,160
slaw ovenpå, slags bygge det op
som en taco?

320
00:12:53,160 --> 00:12:55,080
Ja. Slaw, svinekød mave,
pynt...

321
00:12:55,080 --> 00:12:57,120
Støvregn.
Støvregn.
Jep.

322
00:12:57,120 --> 00:12:58,760
Og så stoler vi bare på
smagene.

323
00:12:58,760 --> 00:13:00,600
Få smagene til at ske.

324
00:13:00,600 --> 00:13:02,880
Nu hvor vi alle er om bord
med dette,

325
00:13:02,880 --> 00:13:06,080
vi skal gøre
en roti taco med svinekød.

326
00:13:06,080 --> 00:13:08,440
Det bliver det faktisk
det bedste for vores team,

327
00:13:08,440 --> 00:13:11,520
fordi vi kan få
alle på samme side

328
00:13:11,520 --> 00:13:13,480
og bare sådan,
gå lige ud derfra.

329
00:13:14,880 --> 00:13:17,320
Det er tid til at låse ind
og fremskynde,

330
00:13:17,320 --> 00:13:19,560
fordi du allerede har haft
45 minutter.

331
00:13:19,560 --> 00:13:22,000
1 time og 15 minutter
indtil service.

332
00:13:22,000 --> 00:13:23,440
Kom nu!
SOFIA: Lad os gå!

333
00:13:28,640 --> 00:13:31,640
Skal vi lave en kartoffel
og en sød kartoffel?

334
00:13:31,640 --> 00:13:36,720
Grønt hold! Vi har Kanika
og Olaolu og mig selv.

335
00:13:36,720 --> 00:13:39,560
Vi laver en sød kartoffel
og mozzarella vada pav.

336
00:13:39,560 --> 00:13:41,000
Det er en indisk street food.

337
00:13:41,000 --> 00:13:43,120
Og vi skifter det ud
ved at bruge sød kartoffel.

338
00:13:44,200 --> 00:13:47,240
Det er noget, jeg havde i Storbritannien
som jeg absolut elskede.

339
00:13:47,240 --> 00:13:50,640
Det er en smuk bolle
med kartoffelfritter,

340
00:13:50,640 --> 00:13:52,400
masser af lækre chutneys.

341
00:13:53,440 --> 00:13:55,880
Smagsmæssigt er det sensationelt.

342
00:13:55,880 --> 00:13:58,120
Vi tilføjer
lidt mozzarellaost

343
00:13:58,120 --> 00:14:02,000
i midten så det har
det klæbrige, virale, osteagtige træk.

344
00:14:02,000 --> 00:14:04,080
Det mozzarellaosttræk,

345
00:14:04,080 --> 00:14:06,560
det er lidt teatralsk
element

346
00:14:06,560 --> 00:14:09,120
det vil virkelig sætte os
bortset fra alle andre.

347
00:14:09,120 --> 00:14:10,640
Selvom jeg er kommet op
med denne ret,

348
00:14:10,640 --> 00:14:14,120
vi har brug for nogen til at lede skibet
der kender smagene.

349
00:14:14,120 --> 00:14:15,520
Du er kaptajnen, er du ikke?

350
00:14:16,720 --> 00:14:19,400
Idéen er din!
Nej, det gør du kaptajnen!

351
00:14:19,400 --> 00:14:21,160
Du er god til det her.
Åh, min Gud.

352
00:14:21,160 --> 00:14:23,760
Hvorfor vil du have mig
at være kaptajn?

353
00:14:23,760 --> 00:14:25,600
Fordi du er god.

354
00:14:25,600 --> 00:14:26,920
Jeg blev valgt som kaptajn.

355
00:14:26,920 --> 00:14:30,400
Jeg føler, det ville have været bedre
for Dot at være kaptajn

356
00:14:30,400 --> 00:14:32,680
fordi det ligesom er hendes idé.

357
00:14:34,080 --> 00:14:36,560
Dot laver bollerne.

358
00:14:36,560 --> 00:14:38,920
Olaolu er på kartoflerne.

359
00:14:38,920 --> 00:14:42,080
Jeg er i gang med chutneys lige nu,
så jeg har tænkt mig at lave mynten.

360
00:14:42,080 --> 00:14:45,680
Og så hopper jeg videre
til min tamarind og dadelchutney.

361
00:14:45,680 --> 00:14:48,240
Jeg føler mig en lille smule
presset på at være ansvarlig.

362
00:14:48,240 --> 00:14:49,880
Jeg føler, der er
meget pres

363
00:14:49,880 --> 00:14:51,200
på mine skuldre lige nu,

364
00:14:51,200 --> 00:14:52,800
fordi jeg er nødt til at gøre
chutneyerne,

365
00:14:52,800 --> 00:14:54,040
Jeg er nødt til at lave smagene,

366
00:14:54,040 --> 00:14:56,000
Jeg skal skåle på krydderierne.

367
00:14:56,000 --> 00:14:57,480
Du skal forklare mig
hvad er denne ret.

368
00:14:57,480 --> 00:15:00,200
Jeg ved ikke, hvad det er.
Forestil dig en burger.

369
00:15:00,200 --> 00:15:04,000
Indeni går en kartoffelbøf,
men det er en indisk burger.

370
00:15:05,280 --> 00:15:07,320
Og det bliver virkelig hektisk

371
00:15:07,320 --> 00:15:09,280
når du prøver
at forklare alt.

372
00:15:10,680 --> 00:15:12,280
Hvor mange ananas
tror du vi har brug for?

373
00:15:12,280 --> 00:15:13,600
Måske seks?

374
00:15:15,160 --> 00:15:17,600
Jeg er på Orange-holdet
med Jackie og Annabel.

375
00:15:17,600 --> 00:15:20,400
Vi har besluttet, at vi laver
svinekød rendang tostadas.

376
00:15:20,400 --> 00:15:22,640
Som standard skal jeg være det
lederen i dag

377
00:15:22,640 --> 00:15:24,400
fordi rendang er
min ret...

378
00:15:25,440 --> 00:15:27,720
..og opskriften sidder
i mit hoved.

379
00:15:27,720 --> 00:15:30,400
Så det skal vi have
en svinekød rendang

380
00:15:30,400 --> 00:15:32,080
sidder på toppen af en tostada

381
00:15:32,080 --> 00:15:34,120
der er lavet af
dumpling indpakninger.

382
00:15:34,120 --> 00:15:36,720
Og det skal vi have
en ananas og agurkesalsa

383
00:15:36,720 --> 00:15:37,760
ovenpå.

384
00:15:37,760 --> 00:15:39,520
Blanding af forskellige kulturer
og baggrunde

385
00:15:39,520 --> 00:15:41,000
er trending lige nu.

386
00:15:41,000 --> 00:15:43,640
En af de vigtigste ting var
Annabel foreslår

387
00:15:43,640 --> 00:15:47,080
ved hjælp af dumpling-indpakningerne
at lave tostadas.

388
00:15:47,080 --> 00:15:49,080
Så det var en fantastisk idé
ligeså.

389
00:15:49,080 --> 00:15:51,400
Hvem elsker ikke en god rendang?

390
00:15:51,400 --> 00:15:55,200
Så målet er at lave
en bankende rendang i dag.

391
00:15:55,200 --> 00:15:58,040
Så i øjeblikket arbejder jeg på
selve rendang-pastaen,

392
00:15:58,040 --> 00:15:59,160
steger det ned.

393
00:15:59,160 --> 00:16:01,880
Krydret. Det kan jeg smage
i mine øjne!

394
00:16:01,880 --> 00:16:04,000
Jeg græder.

395
00:16:04,000 --> 00:16:07,200
Det vil jeg prøve
pakke nok af et slag

396
00:16:07,200 --> 00:16:08,920
at have den krydrethed
kom igennem...

397
00:16:08,920 --> 00:16:10,640
Er du klar?

398
00:16:10,640 --> 00:16:13,440
..men ikke noget
det vil blæse dit hoved af.

399
00:16:15,760 --> 00:16:17,480
Vi afbalancerer det. For krydret?

400
00:16:17,480 --> 00:16:18,960
For krydret.

401
00:16:18,960 --> 00:16:20,000
Hvis jeg var malaysisk!

402
00:16:20,000 --> 00:16:21,280
Næh, det er godt, Miin.

403
00:16:21,280 --> 00:16:22,960
Jeg sætter pris på det,
men jeg er en hvid pige.

404
00:16:24,800 --> 00:16:27,320
Ved du om nogen andre
laver desserter?

405
00:16:27,320 --> 00:16:28,360
Jeg ved det ikke.

406
00:16:28,360 --> 00:16:29,640
Ikke at jeg kan se.

407
00:16:29,640 --> 00:16:31,000
Jeg er på det gule hold.

408
00:16:31,000 --> 00:16:34,160
Jeg har Lucy og Jack,
så virkelig begejstret for mit hold.

409
00:16:34,160 --> 00:16:35,920
Vi kan alle godt lide at lave dessert.

410
00:16:35,920 --> 00:16:36,920
Ser man rundt,

411
00:16:36,920 --> 00:16:39,800
det ser ud til, at vi er
det eneste hold, der laver dessert,

412
00:16:39,800 --> 00:16:42,680
så jeg tror det kan spille
til vores fordel i dag.

413
00:16:42,680 --> 00:16:44,920
Hej, gule hold.
Hej. Hvordan går det?

414
00:16:44,920 --> 00:16:46,240
Hvem er chefen?
Det tror jeg, jeg er.

415
00:16:46,240 --> 00:16:47,240
Denne fyr!

416
00:16:47,240 --> 00:16:48,320
Fortæl os, hvad du laver.

417
00:16:48,320 --> 00:16:50,000
Så det gør vi
pandan mochi crepes,

418
00:16:50,000 --> 00:16:52,120
og vi vil gøre dem
Thai sticky rice stil.

419
00:16:52,120 --> 00:16:55,000
Pæn.
Så vi skal have pandan
i crepes,

420
00:16:55,000 --> 00:16:56,240
og det skal de have
rigtig dejligt...

421
00:16:56,240 --> 00:16:57,640
Vi bruger glutinous
rismel.
Ja.

422
00:16:57,640 --> 00:16:59,640
Så de vil have den dejlige hoppe
mochi tekstur.
Ja.

423
00:16:59,640 --> 00:17:02,080
Og bare gør en hel masse,
sådan rigtig dejlig frisk mango

424
00:17:02,080 --> 00:17:03,080
på siden.

425
00:17:03,080 --> 00:17:04,880
Fik en saltet kokoscreme
at gå med det også.

426
00:17:04,880 --> 00:17:05,920
Ligesom rigtig tungt på saltet.

427
00:17:05,920 --> 00:17:07,720
Det tror jeg
en rigtig smart ret.

428
00:17:07,720 --> 00:17:10,720
Jeg synes, det er sjovt. tror jeg
du har den i posen.

429
00:17:11,800 --> 00:17:14,960
Lucy kommer til at gøre det
kokoscremen

430
00:17:14,960 --> 00:17:17,320
og så er Jack på
kokoskrummen.

431
00:17:17,320 --> 00:17:20,120
Det kan jeg allerede lugte
kokosnød.
Ja.

432
00:17:20,120 --> 00:17:21,720
Jeg tager mig af
crepe-dejen.

433
00:17:21,720 --> 00:17:24,480
Jeg har lavet en lignende slags
mochi crepe før,

434
00:17:24,480 --> 00:17:25,880
ved hjælp af glutinøst rismel

435
00:17:25,880 --> 00:17:28,200
at få den rigtige form for stræk
i stedet for almindeligt mel.

436
00:17:30,000 --> 00:17:31,720
Grøn fra pandan.

437
00:17:31,720 --> 00:17:33,720
Så det tror jeg, vi har
en masse gode ting på vej her

438
00:17:33,720 --> 00:17:34,800
til en viral ret.

439
00:17:34,800 --> 00:17:37,200
Vidste du at det var at lave crepes
mit første job, da jeg var...?

440
00:17:37,200 --> 00:17:39,120
Ja, jeg ved det. Ja.
Ah, du ved.
Ja, ja.

441
00:17:39,120 --> 00:17:40,480
14-årig!

442
00:17:40,480 --> 00:17:42,200
Jeg kan ikke vente
at se dig gøre det.

443
00:17:43,200 --> 00:17:44,920
Presset vil være på i dag.

444
00:17:44,920 --> 00:17:46,640
Han vil holde øje med mig
hele tiden.

445
00:17:46,640 --> 00:17:48,520
Men jeg er ret sikker på at lave
crepes.

446
00:17:52,120 --> 00:17:53,360
Åh, min Gud. Jeg er så spændt.

447
00:17:53,360 --> 00:17:55,880
Der er nogle fantastiske lyde
retter derude.

448
00:17:55,880 --> 00:17:57,240
Jeg starter med
Gult hold.

449
00:17:57,240 --> 00:18:00,880
De gør
en mochi pandan pandekage.

450
00:18:00,880 --> 00:18:02,720
Det tror jeg, det bliver
fantastisk.

451
00:18:02,720 --> 00:18:03,800
Jeg håber virkelig, det gør det

452
00:18:03,800 --> 00:18:05,440
hvor du bider i det
og det er ligesom...

453
00:18:05,440 --> 00:18:06,960
Ja, ja, ja, fuldstændig.

454
00:18:06,960 --> 00:18:10,880
Grønt hold har lidt
lidt af en indisk masterclass.

455
00:18:10,880 --> 00:18:12,320
Kanika tager til byen.

456
00:18:12,320 --> 00:18:14,200
Så de laver en vada pav.

457
00:18:14,200 --> 00:18:15,800
Det er normalt lavet med kartofler,

458
00:18:15,800 --> 00:18:19,080
men Dot vil lave halv kartoffel,
halv sød kartoffel i pattyen.

459
00:18:19,080 --> 00:18:20,800
Og så gør de det
en mælkebolle.

460
00:18:20,800 --> 00:18:24,360
Det røde hold startede
lidt på bagfoden

461
00:18:24,360 --> 00:18:27,240
og til sidst kom de
til en grædende tiger oksekød taco.

462
00:18:27,240 --> 00:18:28,480
Lyder lækkert.

463
00:18:28,480 --> 00:18:31,080
Simpelt nok, hvis de kan få
det kød virkelig mørt.

464
00:18:31,080 --> 00:18:34,520
Men Luke laver
alle tortillas fra bunden.

465
00:18:34,520 --> 00:18:36,600
Det er meget arbejde.
ANDY: Det er det.

466
00:18:36,600 --> 00:18:37,840
Og der er ikke meget tid

467
00:18:37,840 --> 00:18:40,720
indtil hundredvis af mennesker går
gennem MasterChef-haven.

468
00:18:40,720 --> 00:18:42,280
Det her bliver interessant.

469
00:18:45,760 --> 00:18:50,000
Kommunikation er nøglen.
Du har kun en time tilbage.

470
00:18:58,000 --> 00:18:59,440
Okay.
Er du okay, Petro?

471
00:18:59,440 --> 00:19:01,360
Jep. tror jeg.

472
00:19:05,560 --> 00:19:06,840
Det er okay,
bare fortsæt.

473
00:19:09,000 --> 00:19:11,080
Vi gør lidt ligesom
en thailandsk taco

474
00:19:11,080 --> 00:19:13,160
med en slags frisk, zingy
smag.

475
00:19:14,160 --> 00:19:16,960
Jeg gør noget der
Det har jeg ikke gjort mange gange.

476
00:19:16,960 --> 00:19:18,200
Øh, jeg er meget nervøs.

477
00:19:18,200 --> 00:19:19,560
Andy kom hen og sagde dette er,
ligesom,

478
00:19:19,560 --> 00:19:20,920
den integrerede del af retten

479
00:19:20,920 --> 00:19:22,720
og det hele kører på en måde
tortillaen.

480
00:19:24,880 --> 00:19:26,480
Jeg skal ud på lidt
et lem...

481
00:19:27,720 --> 00:19:29,000
..så må vi se hvordan det går.

482
00:19:31,400 --> 00:19:33,440
Tortillaerne er ikke helt
rullede som jeg var ude efter.

483
00:19:33,440 --> 00:19:36,080
De ruller ikke
så tynd som jeg vil,

484
00:19:36,080 --> 00:19:37,960
så jeg er nødt til det individuelt
rulle hver enkelt ud,

485
00:19:37,960 --> 00:19:39,680
som bare tager
lidt længere.

486
00:19:39,680 --> 00:19:41,880
Jeg har fået denne presse i gang.
Jeg ruller dem ud.

487
00:19:41,880 --> 00:19:44,680
Jeg prøver at tilberede dem kl
samme tid. Det er bare kaos.

488
00:19:44,680 --> 00:19:47,480
Luke, hvor mange tortillas
tror du du har?

489
00:19:47,480 --> 00:19:49,280
Uh, jeg har omkring syv
i øjeblikket.

490
00:19:49,280 --> 00:19:50,880
Hvor mange?
Syv.

491
00:19:50,880 --> 00:19:52,280
Syv.

492
00:19:53,760 --> 00:19:56,000
Jeg skal have hundredvis
af tortillas færdig

493
00:19:56,000 --> 00:19:57,080
for disse spillere,

494
00:19:57,080 --> 00:19:58,560
og jeg har kun en time tilbage,

495
00:19:58,560 --> 00:20:01,480
og det er lidt ligesom
alarmklokkerne ringer

496
00:20:01,480 --> 00:20:02,960
virkelig dårligt i mit hoved.

497
00:20:15,640 --> 00:20:17,360
Vi får brug for
en anden person på det.

498
00:20:17,360 --> 00:20:19,360
Ja. Når denne salat er færdig,
Jeg går og hjælper ham.

499
00:20:20,840 --> 00:20:23,000
Men hvis du vil gå over nu,
Jeg kan overtage salaten

500
00:20:23,000 --> 00:20:24,520
fordi jeg kommer til at gøre
dressingen alligevel.

501
00:20:24,520 --> 00:20:26,400
Lad os gøre det. ja,
fordi det er vigtigere.

502
00:20:26,400 --> 00:20:27,960
Det er vigtigere.
Ja.

503
00:20:27,960 --> 00:20:30,360
Okay, Luke, jeg skal
opstillet på denne side.

504
00:20:30,360 --> 00:20:32,480
Vi bliver nødt til at gå
alle hænder på dækket,

505
00:20:32,480 --> 00:20:34,440
så jeg hopper på tortillas
med Luke.

506
00:20:36,000 --> 00:20:38,840
Vi skal i bund og grund bare slå
ud af en million tortillas.

507
00:20:42,440 --> 00:20:44,520
Mango. Jeg skal smage det
faktisk.

508
00:20:44,520 --> 00:20:47,160
Vi laver en mochi crepe,

509
00:20:47,160 --> 00:20:48,800
så det burde være
lækker og strækbar,

510
00:20:48,800 --> 00:20:51,320
ved hjælp af glutinøst rismel
i stedet for dit almindelige mel.

511
00:20:51,320 --> 00:20:52,560
Mm.

512
00:20:52,560 --> 00:20:54,320
Vi forbereder os bare
mangoen nu.

513
00:20:54,320 --> 00:20:57,400
Krummen er stort set færdig.

514
00:20:57,400 --> 00:20:59,960
Jack og jeg har virkelig brug for
for at komme i gang med disse crepes.

515
00:21:01,320 --> 00:21:05,400
Vi skal lave dem
i gryderne tre ad gangen,

516
00:21:05,400 --> 00:21:07,800
og så kan vi få lidt af
en produktionslinje i gang.

517
00:21:07,800 --> 00:21:11,560
At lave de første par crepes
er altid svært.

518
00:21:11,560 --> 00:21:13,720
Jeg tror, de kan fornemme
din nervøsitet.

519
00:21:15,000 --> 00:21:16,280
Dejligt, makker.

520
00:21:16,280 --> 00:21:18,280
De hænger alle sammen
en lille smule.

521
00:21:19,520 --> 00:21:21,600
Det her er for blødt.

522
00:21:22,840 --> 00:21:24,760
Det kan du se
de er nok en lille smule
for skrøbelig.

523
00:21:24,760 --> 00:21:26,000
Det er ikke godt.

524
00:21:30,240 --> 00:21:32,800
Så vi prøver at finde ud af det
hvordan vi kan ordne det.

525
00:21:33,800 --> 00:21:36,120
Jeg er virkelig ikke så sikker
hvad sker der.

526
00:21:36,120 --> 00:21:37,960
Så jeg tror bare, vi går
at skulle

527
00:21:37,960 --> 00:21:39,280
fortsæt med at lave crepes.

528
00:21:40,800 --> 00:21:42,280
Vi skal bare gå.

529
00:21:43,480 --> 00:21:45,760
Det er her teamwork tæller.

530
00:21:45,760 --> 00:21:48,760
30 minutter til service!

531
00:21:57,320 --> 00:22:00,160
Er den grill på?
Ja. Vil du starte dem?

532
00:22:00,160 --> 00:22:02,920
30 minutter tilbage
og det blå hold er på vej.

533
00:22:02,920 --> 00:22:06,160
Vi har ændret retten fra
en kegle til en flad taco

534
00:22:06,160 --> 00:22:08,400
at de spisende kan pakke ind
for sig selv.

535
00:22:08,400 --> 00:22:09,640
Vi har svinekød i ovnen.

536
00:22:09,640 --> 00:22:11,920
Lydia er færdig med slaw,

537
00:22:11,920 --> 00:22:13,920
men vi skal have det
rotien kogt.

538
00:22:15,120 --> 00:22:18,640
Mig og kogepladen
har fået historie sammen.

539
00:22:20,880 --> 00:22:22,480
Det første parti svinekød er ude,

540
00:22:22,480 --> 00:22:24,520
og det får vi
klar til service.

541
00:22:24,520 --> 00:22:27,440
Fantastisk. Super saftig.

542
00:22:27,440 --> 00:22:30,040
Jeg føler bare, at du skal have det
en anden på.
Ja.

543
00:22:31,040 --> 00:22:32,280
Vi skal sikre os
vi har nok

544
00:22:32,280 --> 00:22:34,040
at tjene hundredvis af
mennesker derude.

545
00:22:46,440 --> 00:22:49,200
Gutter, det ser ud som om der er
mennesker udenfor.

546
00:22:51,040 --> 00:22:52,600
Og det er mange mennesker!

547
00:22:52,600 --> 00:22:55,200
Vi må hellere komme i gang, hva'?
Åh, min Gud.

548
00:22:55,200 --> 00:22:57,440
CASPER: Haven er
chock-a-block fuld.

549
00:22:57,440 --> 00:22:59,360
Jeg har aldrig set så mange mennesker
derude

550
00:22:59,360 --> 00:23:02,320
og det er virkelig skræmmende.

551
00:23:02,320 --> 00:23:05,160
Du har nogle seriøst
sultne spisende gæster herude.

552
00:23:05,160 --> 00:23:06,840
20 minutter til service.

553
00:23:06,840 --> 00:23:08,240
Kom nu, alle sammen.

554
00:23:08,240 --> 00:23:09,760
(DINERS Skål)

555
00:23:10,800 --> 00:23:14,200
Åh nej! Her går vi.

556
00:23:14,200 --> 00:23:15,400
Ret skørt, du ved.

557
00:23:15,400 --> 00:23:18,240
Jeg har aldrig rigtig lavet mad til
mange mennesker før.

558
00:23:21,360 --> 00:23:22,800
Trykkogerne er færdige.

559
00:23:24,440 --> 00:23:26,680
Så nu sætter jeg
svinekød rendang på komfuret,

560
00:23:26,680 --> 00:23:30,200
og jeg vil begynde at reducere
saucen ned.

561
00:23:30,200 --> 00:23:31,640
Pæn.

562
00:23:31,640 --> 00:23:33,640
Det ser ok ud.
Skal bare koge det lidt ned.

563
00:23:33,640 --> 00:23:35,200
Sandsynligvis nødt til at slippe af med
også lidt væske.

564
00:23:36,240 --> 00:23:38,440
Men svinekødet falder fra hinanden,
så ja.

565
00:23:38,440 --> 00:23:40,040
Hov hov!

566
00:23:40,040 --> 00:23:42,840
Annabel prøver at få
alle tostadas klar.

567
00:23:42,840 --> 00:23:44,400
Woo!

568
00:23:44,400 --> 00:23:46,680
Det eneste, vi skal gøre, er
friture dumpling-indpakningerne

569
00:23:46,680 --> 00:23:47,960
at sprøde det op,

570
00:23:47,960 --> 00:23:50,360
og jeg tror, det vil danne sig
en perfekt tallerken

571
00:23:50,360 --> 00:23:51,520
at lægge rendangen ovenpå

572
00:23:51,520 --> 00:23:53,720
og bare kunne sætte det ind
din mund.

573
00:23:53,720 --> 00:23:56,320
Det holder ligesom rigtig godt,
steger virkelig hurtigt

574
00:23:56,320 --> 00:23:58,960
og er ligesom perfekt
til formålet.

575
00:24:01,000 --> 00:24:03,040
Jeg er virkelig interesseret i at se
hvad andre mennesker laver.

576
00:24:03,040 --> 00:24:05,040
Det vil enten gøre mig
føler dig forfærdelig eller som...

577
00:24:05,040 --> 00:24:06,200
Nå, så ikke se nu.

578
00:24:06,200 --> 00:24:08,600
Hvis det får dig til at føle
forfærdeligt, bare rolig.

579
00:24:08,600 --> 00:24:10,840
Det gør vi
en grædende tiger oksekød taco i dag.

580
00:24:10,840 --> 00:24:13,280
Luke og jeg fortsætter stadig
tortillaerne.

581
00:24:13,280 --> 00:24:15,400
Vi har virkelig sat farten op.

582
00:24:15,400 --> 00:24:19,000
Vi har næsten 100 tortillas,
hvilket er fantastisk.

583
00:24:19,000 --> 00:24:20,200
Ligesom der er flowtilstand

584
00:24:20,200 --> 00:24:22,200
og så er der hvad Grace
og jeg har ramt lige nu.

585
00:24:26,440 --> 00:24:28,080
Så i dag laver vi
en vada pav.

586
00:24:28,080 --> 00:24:31,000
Tænk på det som en indisk burger.

587
00:24:31,000 --> 00:24:33,280
Det er en meget populær street food
i Indien.

588
00:24:33,280 --> 00:24:35,520
Vi gør
en anderledes idé,

589
00:24:35,520 --> 00:24:37,480
mht
den traditionelle ret.

590
00:24:38,480 --> 00:24:40,760
Vi har besluttet i stedet for
kartofler,

591
00:24:40,760 --> 00:24:44,280
lad os kombinere søde kartofler
og kartofler

592
00:24:44,280 --> 00:24:48,320
og skab et cheese pull-moment
inde i pattyen.

593
00:24:48,320 --> 00:24:49,880
OLAOLU: Kartofler.
Hvad sker der med kartofler?

594
00:24:49,880 --> 00:24:51,320
Hvad skal vi med dem?

595
00:24:51,320 --> 00:24:52,680
Hvor har vi brug for
kartoflerne til at gå?

596
00:24:52,680 --> 00:24:54,240
Hvad sker der
med kartoflerne?

597
00:24:54,240 --> 00:24:56,160
Olaolu, har du gjort det
kartoffelkagen endnu?

598
00:24:56,160 --> 00:24:57,680
Det er i gang.

599
00:24:57,680 --> 00:24:58,720
I gang?
Ja.

600
00:25:00,200 --> 00:25:02,320
Skal vi starte med det nu? Bør
begynder vi at lave frikadeller nu?

601
00:25:02,320 --> 00:25:03,360
Ja, ja, ja.

602
00:25:03,360 --> 00:25:05,400
Så du river
de søde kartofler?

603
00:25:05,400 --> 00:25:06,600
Ja.
Ja.

604
00:25:06,600 --> 00:25:08,240
Har du gjort det før
med søde kartofler?

605
00:25:08,240 --> 00:25:10,880
Så det er ligesom sød kartoffel
og kartoffel blandet sammen.

606
00:25:10,880 --> 00:25:13,400
Det er rigtigt. Det fik jeg.
Min bekymring er teksturen.

607
00:25:13,400 --> 00:25:15,120
OK.

608
00:25:15,120 --> 00:25:17,520
Så du skal sørge for
der er ikke for meget luftfugtighed

609
00:25:17,520 --> 00:25:18,960
kommer fra de søde kartofler.

610
00:25:18,960 --> 00:25:20,320
OK.
OK.

611
00:25:20,320 --> 00:25:22,240
Se på det. Hvis jeg trykker på den,
se, se.

612
00:25:22,240 --> 00:25:23,400
Vil du have mig til at vise dig?

613
00:25:25,280 --> 00:25:27,440
Du kommer til at ende
med nogle klumper

614
00:25:27,440 --> 00:25:30,440
til et stykke brød
med din chutney.
Ja.

615
00:25:30,440 --> 00:25:32,400
Er det det du vil?

616
00:25:32,400 --> 00:25:34,400
Jeg er begyndt at mærke
en smule bekymret.

617
00:25:34,400 --> 00:25:37,640
Som kaptajn bliver jeg det
ansvarlig for noget.

618
00:25:37,640 --> 00:25:40,120
Hvad hvis det faktisk ikke gør det
komme sammen?

619
00:25:40,120 --> 00:25:41,720
Åh, se, se, se, se.

620
00:25:54,640 --> 00:25:56,760
Åh, wow.

621
00:25:59,040 --> 00:26:00,960
Åh, min gud.
Hvor står alle i kø?

622
00:26:02,400 --> 00:26:05,720
Hej, gutter. jeg er
i MasterChef haven

623
00:26:05,720 --> 00:26:07,040
og åh, gud,

624
00:26:07,040 --> 00:26:09,560
vi har en, to, tre, fire,
fem, seks linjer

625
00:26:09,560 --> 00:26:10,840
kører lige nu.

626
00:26:12,080 --> 00:26:15,920
Puha, der er så mange mennesker
her. Så spændende!

627
00:26:18,920 --> 00:26:21,040
Se på det.
Hvis jeg trykker på den... Se, se.

628
00:26:21,040 --> 00:26:22,560
Vil du have mig til at vise dig?
Se.

629
00:26:25,160 --> 00:26:27,240
Du ender med
nogle klumper

630
00:26:27,240 --> 00:26:29,320
til et stykke brød
med din chutney.
Ja.

631
00:26:30,600 --> 00:26:32,160
Er det det du vil?

632
00:26:33,560 --> 00:26:35,680
Jeg føler, at jeg ikke bare kan
stå her og ikke gøre noget,

633
00:26:35,680 --> 00:26:37,440
så jeg skal bare hævde mig selv.

634
00:26:37,440 --> 00:26:40,280
Så vi har brug for flere normale kartofler
og mindre søde kartofler.

635
00:26:40,280 --> 00:26:43,560
Lad os få dette gjort.
Vi skal have osten i den.

636
00:26:43,560 --> 00:26:45,960
Vi skal finde ud af, hvordan vi har det
vil få dette på tallerkenen.

637
00:26:45,960 --> 00:26:47,800
Så hvor er vi henne
med kartoflerne?

638
00:26:47,800 --> 00:26:50,400
Så har vi kartoflerne
allerede mæsket.
Fabelagtig.

639
00:26:51,400 --> 00:26:53,120
Vi trækker tilbage
den søde kartoffel.

640
00:26:53,120 --> 00:26:54,720
Vi vil stadig tilføje
en lille smule derinde

641
00:26:54,720 --> 00:26:56,880
men det bliver hovedsageligt
hvid kartoffel.

642
00:26:57,880 --> 00:26:59,720
Vi startede med
mere sød kartoffel.

643
00:26:59,720 --> 00:27:01,040
Vi har lige fået at vide
at gøre mindre...
Ja.

644
00:27:01,040 --> 00:27:02,960
..hvilket betyder, at vi har samlet
mindre fyld.

645
00:27:02,960 --> 00:27:04,520
Så hvad er vores omdrejningspunkt?
Det er fint. Mere ost.

646
00:27:04,520 --> 00:27:06,000
Mere ost.
Mere ost? OK.

647
00:27:06,000 --> 00:27:07,520
Mere ost.

648
00:27:07,520 --> 00:27:11,960
Alt vi kan gøre er at lave
kartoffelkuglerne mindre

649
00:27:11,960 --> 00:27:14,160
og fyld dem med ost.

650
00:27:14,160 --> 00:27:15,600
Masser af ost.

651
00:27:16,600 --> 00:27:20,160
OK, gutter,
du løber tør for tid.

652
00:27:20,160 --> 00:27:22,600
Ti minutter tilbage
før gudstjenesten.

653
00:27:22,600 --> 00:27:24,360
Allez, allez!
ANDY: Kom så! Sidste skub!

654
00:27:26,120 --> 00:27:28,800
Vi har folk til at tjene og
vi har intet at tjene dem.

655
00:27:28,800 --> 00:27:30,720
Rul dem, rul dem, rul dem.

656
00:27:33,880 --> 00:27:35,120
Det er fantastisk.

657
00:27:35,120 --> 00:27:36,280
Jeg elsker rendang.

658
00:27:36,280 --> 00:27:37,600
De er pæne, ikke?

659
00:27:38,720 --> 00:27:40,880
Jeg må have ejet en fisk og...
Jeg må have været græker!

660
00:27:40,880 --> 00:27:41,920
(LATTER)

661
00:27:43,240 --> 00:27:44,400
Det ser godt ud.

662
00:27:44,400 --> 00:27:46,080
Vi prøver en alle sammen
nu og se hvordan det går.

663
00:27:46,080 --> 00:27:48,200
Vi skal nok smage
vores ret som helhed.

664
00:27:48,200 --> 00:27:52,640
Vi lægger vores fisk, vores salsa og
vores sauce med tacoskallen.

665
00:27:52,640 --> 00:27:53,760
Har I lyst til at tage en bid?

666
00:27:55,720 --> 00:27:56,720
Fisk er dejligt.

667
00:27:57,800 --> 00:27:59,600
Ven, det er ikke dårligt.

668
00:28:00,800 --> 00:28:03,240
Smager godt. Smager godt.

669
00:28:03,240 --> 00:28:05,800
Kan du smide nogle til mig, tak?

670
00:28:05,800 --> 00:28:07,200
Tag det sammen.

671
00:28:07,200 --> 00:28:08,760
Fem minutter til service!

672
00:28:08,760 --> 00:28:10,160
ANDY: Kom så!

673
00:28:15,880 --> 00:28:19,320
GRACE: De ser uvirkelige ud, Luke.
Du er GEDEN.

674
00:28:19,320 --> 00:28:21,000
Fem minutter
indtil servicen starter.

675
00:28:21,000 --> 00:28:23,080
Vi skal sætte os op
en produktionslinje.

676
00:28:23,080 --> 00:28:24,840
Hvad hedder retten?

677
00:28:24,840 --> 00:28:27,000
Grædende tiger oksekød...
(griner) Hvad hedder retten?

678
00:28:27,000 --> 00:28:29,080
Crying tiger oksekød tacos.

679
00:28:29,080 --> 00:28:30,920
Jeg laver oksekødet.

680
00:28:30,920 --> 00:28:33,360
Jeg smider det i majsmel

681
00:28:33,360 --> 00:28:35,680
og lynsteg den
i frituregryden

682
00:28:35,680 --> 00:28:37,680
i et par sekunder.

683
00:28:37,680 --> 00:28:39,480
Luke, jeg regner med en lille smule mere
farve på dem

684
00:28:39,480 --> 00:28:40,880
hvis du kan klare dig.

685
00:28:40,880 --> 00:28:43,080
PAT: Ruller vi stadig
som vi laver?

686
00:28:43,080 --> 00:28:44,960
Vi har ikke nok tortillas

687
00:28:44,960 --> 00:28:47,320
og jeg laver stadig dej
mens jeg koger dem.

688
00:28:47,320 --> 00:28:49,320
Det hele sker på en måde.
Jeg ved ikke, hvad der foregår.

689
00:28:53,520 --> 00:28:57,960
Vi har bolde, der bliver rullet og
vi skal bare fortsætte.

690
00:28:57,960 --> 00:28:59,200
Der er tre minutter tilbage.

691
00:28:59,200 --> 00:29:02,160
Vi henter kartoflen
fritter ud af frituregryden.

692
00:29:02,160 --> 00:29:04,480
Chutneyerne ser flotte ud.

693
00:29:04,480 --> 00:29:06,240
Vi har skåret brødet.

694
00:29:06,240 --> 00:29:08,440
Jeg har brug for... Jeg har brug for seks.

695
00:29:08,440 --> 00:29:10,280
Fortsæt, gutter. Fortsæt.
Ja.

696
00:29:10,280 --> 00:29:14,200
Vi arbejder overarbejde nu
at bringe denne ret sammen.

697
00:29:14,200 --> 00:29:16,480
Hvis vi skal have en ret
på tallerkenen,

698
00:29:16,480 --> 00:29:19,560
vi skal bare beast mode.

699
00:29:19,560 --> 00:29:20,600
Prik.
Ja.

700
00:29:20,600 --> 00:29:22,880
De er allerede klar.
Du kan dyppe dem og stege dem.

701
00:29:24,400 --> 00:29:26,520
Afsluttende kontrol. Et minut tilbage.

702
00:29:34,520 --> 00:29:36,760
Øh, vil du stadig
friturestege denne dårlige dreng?

703
00:29:36,760 --> 00:29:39,920
Når du serverer knitrende svinekød,
alle vil have sprøde.

704
00:29:39,920 --> 00:29:41,960
Vi tror hurtigt, at det springer ud
i frituregryden

705
00:29:41,960 --> 00:29:43,720
kommer til at puste det op
smukt.

706
00:29:43,720 --> 00:29:46,520
Vi skal lige dele ud
alt svinekødet

707
00:29:46,520 --> 00:29:47,920
og så bygge derfra.

708
00:29:47,920 --> 00:29:49,720
Så vi er i gang med rotisen.
Vi har slaw-stationen.

709
00:29:50,720 --> 00:29:52,960
Roti, svinekød, pynt
og så ud.

710
00:29:54,000 --> 00:29:55,560
Vores svinekød er klar til servering.

711
00:29:55,560 --> 00:29:57,480
Jeg håber bare, vi har fået nok
at tjene alle.

712
00:29:57,480 --> 00:29:59,320
Tid til at brødføde masserne.

713
00:30:01,160 --> 00:30:04,280
Ti...
DOMMERE: Ni, otte,

714
00:30:04,280 --> 00:30:06,440
syv, seks,

715
00:30:06,440 --> 00:30:08,440
fem, fire,

716
00:30:08,440 --> 00:30:10,760
tre, to,

717
00:30:10,760 --> 00:30:12,200
en.

718
00:30:12,200 --> 00:30:13,800
Det er det.
Service op!

719
00:30:17,680 --> 00:30:20,360
Elsker dit arbejde.
Elsker dit arbejde.

720
00:30:26,280 --> 00:30:28,880
MasterChef haven
pumper.

721
00:30:28,880 --> 00:30:31,600
Pumper!
Det er fuldstændig pakket ind her.

722
00:30:33,280 --> 00:30:35,840
Og vi har selvfølgelig følgeskab
vores meget specielle gæst,

723
00:30:35,840 --> 00:30:39,360
der i hemmelighed har svævet ud
her i haven, Lily Huynh.

724
00:30:39,360 --> 00:30:40,360
Tak.

725
00:30:40,360 --> 00:30:42,800
Det har været sjovt at være
en lille hemmelig spion og som,

726
00:30:42,800 --> 00:30:44,200
finde ud af, hvad folk kan lide.

727
00:30:44,200 --> 00:30:46,000
Hvor mange følgere har du
nu?

728
00:30:46,000 --> 00:30:48,240
Øh, jeg tænker lige over
ni mio.

729
00:30:48,240 --> 00:30:50,040
Ni millioner? Hov!

730
00:30:50,040 --> 00:30:51,320
Skør.

731
00:30:52,560 --> 00:30:54,000
Jeg gør hvad
Jeg er helt vild med.

732
00:30:54,000 --> 00:30:56,120
Ligesom jeg spiser, rejser
og...

733
00:30:56,120 --> 00:30:57,680
Lyder frygteligt!
..deler mine tanker.

734
00:30:57,680 --> 00:30:59,880
(LATER)
Ikke et dårligt job, eh!

735
00:31:02,000 --> 00:31:03,880
De ser så gode ud, Annabel.

736
00:31:03,880 --> 00:31:06,200
Tak.
Ja, fantastisk. Forbløffende.

737
00:31:07,280 --> 00:31:10,280
Vi skal lægge en pæn bunke af
svinekød rendang

738
00:31:10,280 --> 00:31:11,840
på hver tostada

739
00:31:11,840 --> 00:31:14,640
og så ananas
og agurkesalsa,

740
00:31:14,640 --> 00:31:17,080
afsluttet med nogle ristede
kokos og kaffir lime på toppen.

741
00:31:17,080 --> 00:31:19,280
De smager episk. Jeg er så glad.

742
00:31:19,280 --> 00:31:22,280
Tak. Fantastisk.

743
00:31:23,440 --> 00:31:25,880
JACKIE: Det er der
så mange mennesker derude.

744
00:31:25,880 --> 00:31:27,440
Hej.

745
00:31:27,440 --> 00:31:30,040
Åh, min Gud.
Tak til jer alle for at stille op.

746
00:31:30,040 --> 00:31:32,360
Disse tostadaer fløj.
De gik så hurtigt.

747
00:31:32,360 --> 00:31:34,280
Sørg for at klemme lidt
også lidt limeskal på.

748
00:31:34,280 --> 00:31:36,120
Det er ret fedt
som vi faktisk får

749
00:31:36,120 --> 00:31:37,880
at brødføde andre end
dommerne i dag.

750
00:31:37,880 --> 00:31:40,840
Vi kommer tilbage meget, meget snart.
Ikke for længe. Tak.

751
00:31:40,840 --> 00:31:43,120
Ja. Jeg er spændt.

752
00:31:44,680 --> 00:31:47,280
ANDY: Okay. Dette er Orange-holdets
svinekød rendang tostada.

753
00:31:47,280 --> 00:31:50,240
Og åh, gud,
de ser godt ud.

754
00:31:50,240 --> 00:31:52,840
De ser så fristende ud,
gør de ikke?

755
00:31:52,840 --> 00:31:55,360
Hvis jeg så det gå rundt
på en festival,

756
00:31:55,360 --> 00:31:56,600
Jeg er på jagt efter det.
Ja.

757
00:31:56,600 --> 00:31:58,000
Skål.

758
00:31:59,320 --> 00:32:00,840
(HØJT KNISENDE)
POH: Åh, jeg er bange nu.

759
00:32:00,840 --> 00:32:04,720
JEAN-CHRISTOPHE: Åh, støjen.
Sprækken.

760
00:32:04,720 --> 00:32:06,240
Wow.

761
00:32:11,080 --> 00:32:13,040
Det tror jeg absolut, de har
sømmet det.

762
00:32:14,360 --> 00:32:17,920
Det er så smukt
men også sjovt at spise.

763
00:32:17,920 --> 00:32:20,000
Første bid, jeg blev ramt
med det knas.

764
00:32:20,000 --> 00:32:22,960
Og så sætter du tænderne sammen
ind i svinerendangen

765
00:32:22,960 --> 00:32:24,520
og det er absolut lækkert.

766
00:32:24,520 --> 00:32:28,120
Den er sød, syrlig,
let cremet fra kokosen

767
00:32:28,120 --> 00:32:30,800
og det er bare
sådan en smagsbombe.

768
00:32:30,800 --> 00:32:34,200
En rigtig smart idé for dem
at bruge gyoza-indpakningen

769
00:32:34,200 --> 00:32:36,000
som tostadaen.

770
00:32:36,000 --> 00:32:39,280
Det har bare sådan en fantastisk
knust kvalitet.

771
00:32:39,280 --> 00:32:40,440
Ja.

772
00:32:40,440 --> 00:32:42,840
Men det matcher robustheden af
det rendang.

773
00:32:42,840 --> 00:32:45,800
Det er en ret let rendang,
så det er ret frækt.

774
00:32:45,800 --> 00:32:48,040
Og kødet er tilberedt
perfekt.

775
00:32:48,040 --> 00:32:50,400
Ligesom den virale faktor også,
bare af navnet -

776
00:32:50,400 --> 00:32:52,040
svinekød rendang tostada.

777
00:32:52,040 --> 00:32:54,000
Du er ligesom,
"Jeg ved, det burde være godt."

778
00:32:54,000 --> 00:32:56,160
Ja.
"Jeg er nødt til at prøve den ting."

779
00:32:56,160 --> 00:32:57,240
Ja.

780
00:32:59,800 --> 00:33:01,520
Gør mere oksekød klar, Grace.

781
00:33:01,520 --> 00:33:02,760
Ja.

782
00:33:02,760 --> 00:33:06,080
Servicen er oppe. Jeg er på oksekød.

783
00:33:06,080 --> 00:33:09,320
Jeg skal hænge ud på frituregryden
og lav den grædende tiger oksekød.

784
00:33:09,320 --> 00:33:11,080
Okay, lad os fortsætte med at bevæge os.

785
00:33:11,080 --> 00:33:13,840
Vi har tortillaen.
Vi har oksekødet.

786
00:33:13,840 --> 00:33:15,160
Vi har agurkesylten.

787
00:33:15,160 --> 00:33:16,840
Lidt urtesalat.

788
00:33:16,840 --> 00:33:18,800
Har du klædt dig på?
Jeg har ikke klædt på.

789
00:33:18,800 --> 00:33:20,400
En smuk dressing
at Pat har lavet.

790
00:33:20,400 --> 00:33:24,120
Og lidt knasende
peanut topping.

791
00:33:24,120 --> 00:33:26,120
Det her ser uvirkeligt ud.

792
00:33:26,120 --> 00:33:27,960
Hold hellere øje med
dressingen,

793
00:33:27,960 --> 00:33:29,440
så vi løber ikke tør,
ja?

794
00:33:30,600 --> 00:33:32,280
Der burde være nok,
åbenbart.

795
00:33:32,280 --> 00:33:34,920
Nok, men ikke at være...
Bare fortæl mig, hvis jeg har stukket.

796
00:33:34,920 --> 00:33:36,240
Det er nok den
lidt nærig.

797
00:33:36,240 --> 00:33:37,560
Ja.
Har du travlt?

798
00:33:37,560 --> 00:33:38,960
Jeg kan tage dem ud herfra.
Nej, to sekunder.

799
00:33:38,960 --> 00:33:40,200
Jeg er der, jeg er der.
Righto.

800
00:33:40,200 --> 00:33:42,520
Vi sender Luke ud for at tjene
spillerne i dag.

801
00:33:42,520 --> 00:33:45,040
Han er ikke bare et smukt ansigt.
Han er en rigtig charmetrold.

802
00:33:45,040 --> 00:33:47,880
Godt arbejde, drenge. Lad os gøre det.

803
00:33:47,880 --> 00:33:49,600
Jeg har lige smagt vores måltid.

804
00:33:51,760 --> 00:33:53,680
Og det er lækkert.

805
00:33:53,680 --> 00:33:56,400
Vi havde sådan nogle ting hvor
vi løb tør for en smule sauce.

806
00:33:56,400 --> 00:33:58,680
Og det har jeg aldrig gjort
tortillas før,

807
00:33:58,680 --> 00:34:01,400
men det føler jeg, at de er
helt sikkert med et skud.

808
00:34:01,400 --> 00:34:03,080
Der går du.
Få dem, mens de er varme.
Tak.

809
00:34:03,080 --> 00:34:04,520
Skål. Ser fantastisk ud.
Mange tak.

810
00:34:04,520 --> 00:34:06,120
Ingen bekymringer, drenge.
Smuk dag, ikke?

811
00:34:06,120 --> 00:34:09,480
OK, det er det røde holds
grædende tiger oksekød taco.

812
00:34:09,480 --> 00:34:10,560
Hvad synes vi om udseendet?

813
00:34:10,560 --> 00:34:12,840
Det ser ret godt ud.
Ja.

814
00:34:12,840 --> 00:34:14,120
Lad os gøre det.

815
00:34:30,560 --> 00:34:33,560
Den tortilla er sindssyg.

816
00:34:33,560 --> 00:34:37,200
Det faktum, at Luke har gjort det
fra bunden er så godt.

817
00:34:37,200 --> 00:34:39,000
Så går vi videre til fyldet.

818
00:34:39,000 --> 00:34:41,520
Mit oksekød - du smager så dejligt
marinade igennem det.

819
00:34:41,520 --> 00:34:44,520
Friske krydderurter - fantastisk.
Agurkesylte - virkelig velsmagende.

820
00:34:44,520 --> 00:34:47,480
Jeg ville bare
en slags sauce.
Ja.

821
00:34:47,480 --> 00:34:50,760
Det føles som om det er nødvendigt
en lille smule fedt eller pift

822
00:34:50,760 --> 00:34:52,440
bare for at bære alt
igennem.

823
00:34:52,440 --> 00:34:55,200
Den ene smule kød, der var
dyppet i sauce for mig

824
00:34:55,200 --> 00:34:57,320
var langtfra
min yndlingsmundfuld.

825
00:34:57,320 --> 00:34:58,520
Ja, hvilket er så ærgerligt

826
00:34:58,520 --> 00:35:00,120
fordi jeg virkelig ser
visionen her.

827
00:35:00,120 --> 00:35:01,400
Smagen er fantastisk.

828
00:35:01,400 --> 00:35:03,160
Jeg kan godt lide friskheden af
urterne,

829
00:35:03,160 --> 00:35:06,080
og tortillaerne er fremragende,

830
00:35:06,080 --> 00:35:09,000
men hvis den havde den sauce
det ville være endnu bedre.

831
00:35:10,000 --> 00:35:11,560
Ja, tag tre,
bare tag tre.

832
00:35:11,560 --> 00:35:14,000
Jeg er rigtig glad for hvordan
disse sprøde svinemave rotis

833
00:35:14,000 --> 00:35:15,080
kommer sammen.

834
00:35:15,080 --> 00:35:17,320
Lydia er gået ud,
hun har taget nogle tallerkener

835
00:35:17,320 --> 00:35:20,040
og så er hun bare kommet
lige ryg, stort set.

836
00:35:20,040 --> 00:35:21,720
Vi skulle bare fokusere på
pumpe dem ud.

837
00:35:21,720 --> 00:35:23,680
Ja, vi har et dusin portioner.
Ja.

838
00:35:23,680 --> 00:35:24,800
Det er bare ikke nok.

839
00:35:25,800 --> 00:35:26,920
Jeg holder øje med svinekødet,

840
00:35:26,920 --> 00:35:28,280
og jeg holder lidt øje
på hvor mange

841
00:35:28,280 --> 00:35:29,240
vi pumper igennem.

842
00:35:29,240 --> 00:35:32,240
Men portionerne bliver
ret lavt, ret hurtigt.

843
00:35:32,240 --> 00:35:34,600
Vi er nødt til at få det her svinekød
snart ud af ovnen.
Ja.

844
00:35:34,600 --> 00:35:36,320
Jeg laver noget mere.
Ja.

845
00:35:36,320 --> 00:35:37,880
Hvor lang tid er der til svinekødet?

846
00:35:37,880 --> 00:35:39,720
15 minutter mere, regner jeg med.

847
00:35:42,400 --> 00:35:45,120
Vi har sultne mennesker
derude og venter på vores svinekød.

848
00:35:45,120 --> 00:35:46,760
Men det er det stadig
i ovnen lige nu.

849
00:35:48,800 --> 00:35:50,600
Det er det ikke
en ideel situation at være i.

850
00:35:50,600 --> 00:35:52,080
Ingen ønsker at vente
for deres mad.

851
00:36:10,000 --> 00:36:11,760
Jeg bliver bare ved
med fisken.

852
00:36:11,760 --> 00:36:13,400
Vinnie, du smadrer det,
makker.

853
00:36:13,400 --> 00:36:16,160
Jeg føler mig virkelig, virkelig stolt
af maden

854
00:36:16,160 --> 00:36:18,280
at vores team
har lagt ud i dag.

855
00:36:18,280 --> 00:36:19,960
Vi skal have fisken på
diagonal,

856
00:36:19,960 --> 00:36:21,480
så det ikke falder af
pladen, okay?

857
00:36:21,480 --> 00:36:22,480
Ja, jo, selvfølgelig.

858
00:36:22,480 --> 00:36:24,800
Når de spisende spiser
vores fisketaco,

859
00:36:24,800 --> 00:36:28,240
du får det her sprødt,
knusende, ølmørket fisk,

860
00:36:28,240 --> 00:36:30,120
punchy nam chim skaldyrsmayo

861
00:36:30,120 --> 00:36:33,720
med denne søde og bitre salsa
derinde.

862
00:36:33,720 --> 00:36:36,120
Vi bruger et sort rispapir

863
00:36:36,120 --> 00:36:38,920
og vi steger det bare op
for at tilføje et knasende element ovenpå.

864
00:36:38,920 --> 00:36:40,320
Ja, det er rart, Em.

865
00:36:40,320 --> 00:36:42,200
Hver ret skal være
nøjagtig de samme som hinanden

866
00:36:42,200 --> 00:36:44,760
fordi konsistens
er virkelig vigtigt.

867
00:36:46,480 --> 00:36:49,240
Okay. Her går du.
Tak.

868
00:36:49,240 --> 00:36:50,400
Ingen bekymringer.

869
00:36:50,400 --> 00:36:53,880
OK. Lilla hold,
Asiatisk fisketaco.

870
00:36:53,880 --> 00:36:55,320
ANDY: Den fisk ser ud
ret godt.

871
00:36:55,320 --> 00:36:56,760
SOFIA: Det ser fantastisk ud.
Ja.

872
00:36:56,760 --> 00:36:58,080
Meget appetitligt.

873
00:37:09,680 --> 00:37:11,000
Hmm.

874
00:37:17,080 --> 00:37:18,560
Det synes jeg absolut er
lækkert.

875
00:37:20,000 --> 00:37:22,680
De slog absolut fast
dejen på den fisk.

876
00:37:22,680 --> 00:37:26,720
Det er helt perfekt
sprøde, fugtige indeni.

877
00:37:26,720 --> 00:37:30,240
Det tilføjer ananas
et smukt element af sødme

878
00:37:30,240 --> 00:37:32,160
og tanginess, der bare binder det
alle sammen.

879
00:37:32,160 --> 00:37:33,880
Og jeg elsker en saftig taco

880
00:37:33,880 --> 00:37:36,000
og den har et godt beløb
af mayo derinde.

881
00:37:36,000 --> 00:37:38,000
Jeg tror, fisken var færdig
perfekt.

882
00:37:39,600 --> 00:37:42,640
Dejen er sprød nok
og meget tynd. Det kan jeg godt lide.

883
00:37:42,640 --> 00:37:45,280
Og tacoen... Åh, gud.

884
00:37:45,280 --> 00:37:46,880
Det er meget velsmagende.

885
00:37:46,880 --> 00:37:48,360
Vil du stille op til det,
Jean-Christophe?

886
00:37:48,360 --> 00:37:50,600
Det ville jeg bestemt gøre, ja.
Big time.

887
00:37:50,600 --> 00:37:52,920
Jeg tror styrken af
denne ret lyver absolut

888
00:37:52,920 --> 00:37:54,520
i den ramte fisk.
Ja.

889
00:37:54,520 --> 00:37:56,120
Fordi det er stadig
virkelig sprød...
Ja.

890
00:37:56,120 --> 00:37:57,880
..og perfekt tilberedt.

891
00:37:57,880 --> 00:38:00,560
Åh, jeg hader at tage med
humøret ned, gutter,

892
00:38:00,560 --> 00:38:02,120
men jeg tror, ​​jeg har fat i det.

893
00:38:02,120 --> 00:38:03,680
(GASPS) Nej!
Ja.

894
00:38:03,680 --> 00:38:07,320
Min fisk er stærkt gennemstegt,
desværre.

895
00:38:07,320 --> 00:38:09,120
Ingen!
Det er virkelig tørt.

896
00:38:09,120 --> 00:38:11,080
Åh nej.

897
00:38:11,080 --> 00:38:12,200
Sikke en skam.

898
00:38:17,560 --> 00:38:19,840
Åh, for helvede, ja.

899
00:38:19,840 --> 00:38:21,320
Ja!
Ja!

900
00:38:21,320 --> 00:38:23,840
Svinekød er ude af ovnen! Yay!

901
00:38:23,840 --> 00:38:25,360
Yum-yum.

902
00:38:25,360 --> 00:38:27,120
Jeg får det her ind.
Ja.

903
00:38:27,120 --> 00:38:29,320
Lad os hugge den her ting op
så hurtigt vi kan

904
00:38:29,320 --> 00:38:31,040
og få nogle af disse retter
bakke ud

905
00:38:31,040 --> 00:38:33,040
til de sultne spillere derude.

906
00:38:33,040 --> 00:38:34,960
Åh, ja.

907
00:38:34,960 --> 00:38:37,680
Vi skal hente vores roti
på varmt,

908
00:38:37,680 --> 00:38:40,480
bygge vores slaw op, og så
vi har fået vores flæskesvær

909
00:38:40,480 --> 00:38:42,760
i midten
og så vores pynt på toppen.

910
00:38:42,760 --> 00:38:45,600
OK. Disse er gode at gå.
OK.

911
00:38:45,600 --> 00:38:48,520
Jeg håber, spillerne
og dommerne elskede det,

912
00:38:48,520 --> 00:38:50,320
og jeg håber virkelig det var det værd
ventetiden.

913
00:38:50,320 --> 00:38:54,120
Mange tak.
Mange tak. Nyd det.

914
00:38:54,120 --> 00:38:57,760
Okay, så det her er blå
teams roti taco med svinekød.

915
00:38:57,760 --> 00:38:59,840
Det er den ret, vi er
de mest bekymrede for.

916
00:38:59,840 --> 00:39:01,600
Jeg tror retten
med den længste linje

917
00:39:01,600 --> 00:39:02,680
var fra det blå hold.

918
00:39:02,680 --> 00:39:04,040
Alle var virkelig begejstrede
om det.

919
00:39:04,040 --> 00:39:05,440
De så flæskesvær
og de var ligesom,

920
00:39:05,440 --> 00:39:06,480
"Ja, jeg vil gerne spise det her."

921
00:39:06,480 --> 00:39:09,840
Det ser ret godt ud.
Det ser meget generøst ud.

922
00:39:09,840 --> 00:39:12,040
Især efter at have ventet
i en lang række

923
00:39:12,040 --> 00:39:15,240
og du kan se, at portionen er
en god størrelse,

924
00:39:15,240 --> 00:39:16,880
det vil gøre dig glad med det samme.

925
00:39:23,000 --> 00:39:24,200
Mm!

926
00:39:27,840 --> 00:39:29,640
Ja.

927
00:39:29,640 --> 00:39:31,360
Jean-Christophe,
hvad laver du?

928
00:39:31,360 --> 00:39:32,920
Kom nu, makker.

929
00:39:32,920 --> 00:39:35,280
Åh, tak.
(LATER)

930
00:39:36,600 --> 00:39:38,000
Det er hvad jeg elsker at se,

931
00:39:38,000 --> 00:39:41,240
som, sammensmeltningen af
forskellige kulturer og køkkener,

932
00:39:41,240 --> 00:39:43,200
men det fungerer så glimrende.

933
00:39:43,200 --> 00:39:44,800
Det er utroligt.

934
00:39:44,800 --> 00:39:47,600
Jeg mener, du har fedme
og sprødheden af

935
00:39:47,600 --> 00:39:49,720
svinemaven,
men det er afbalanceret

936
00:39:49,720 --> 00:39:52,040
ved friskheden
og slawens surhed.

937
00:39:52,040 --> 00:39:55,640
Hver bid giver mig lyst
bare fortsæt med at grave efter mere.

938
00:39:55,640 --> 00:39:57,040
Smagsmæssigt,
du kan ikke fejle det.

939
00:39:57,040 --> 00:39:59,560
Fra sådan smøragtighed af
roti,

940
00:39:59,560 --> 00:40:01,800
også fin karamellisering på den.

941
00:40:01,800 --> 00:40:04,960
Flæskesvær - Aaron har ammet
den ting fra start til slut.

942
00:40:04,960 --> 00:40:06,720
Der er en smuk krydderi
på den.

943
00:40:06,720 --> 00:40:08,680
Knitringen er pæn
hakket op

944
00:40:08,680 --> 00:40:10,280
og indarbejdet igennem
kødet.

945
00:40:10,280 --> 00:40:13,120
Og en simpel slaw - som,
det er alt, hvad det virkelig behøvede.

946
00:40:13,120 --> 00:40:14,520
I starten af ​​kokken,

947
00:40:14,520 --> 00:40:16,680
de overtænkede bare
alt.

948
00:40:16,680 --> 00:40:18,000
De har lige forenklet

949
00:40:18,000 --> 00:40:22,040
og sat smukt udført
komponenter på pladen.

950
00:40:22,040 --> 00:40:23,760
Det er spændende. Jeg er ærlig talt...

951
00:40:23,760 --> 00:40:25,680
Faktisk har jeg tænkt mig at spise det
med mine hænder.

952
00:40:25,680 --> 00:40:27,480
Åh, hej. Klæbrige fingre.

953
00:40:27,480 --> 00:40:29,160
Det ophidser mig.
Ja.

954
00:40:29,160 --> 00:40:31,320
Ja!
Der er han.

955
00:40:33,400 --> 00:40:34,600
Få det derind.
Du nyder det bare.

956
00:40:34,600 --> 00:40:36,720
Ja, grav ind.
Bare nyd det, som du vil.

957
00:40:36,720 --> 00:40:38,000
Mm.

958
00:40:38,000 --> 00:40:40,720
Gå, gå, gå, gå, gå ud. Gå, gå.

959
00:40:40,720 --> 00:40:43,280
Disse retter flyver ud.

960
00:40:43,280 --> 00:40:47,600
Jeg kan ikke tro hvor hurtigt
Olaolu er tilbage i køkkenet

961
00:40:47,600 --> 00:40:49,480
leder efter mere.

962
00:40:49,480 --> 00:40:50,800
Vi mærker presset,
ja.

963
00:40:50,800 --> 00:40:53,000
Balancen i denne ret
er afgørende.

964
00:40:53,000 --> 00:40:57,160
Du har korianderchutneyen
det er virkelig lyst og krydret.

965
00:40:57,160 --> 00:40:59,680
Det har du
en daddel- og tamarindchutney

966
00:40:59,680 --> 00:41:02,840
det er ret sødt og surt.

967
00:41:02,840 --> 00:41:04,720
Og det har du
en friturestegt kugle.

968
00:41:06,360 --> 00:41:07,640
Kan jeg bare få disse til at gå?

969
00:41:07,640 --> 00:41:08,880
Bare pause, pause.

970
00:41:10,200 --> 00:41:12,520
Jeg tror, vi har opfyldt opgaven
en viral madtrend.

971
00:41:12,520 --> 00:41:13,840
Vi har osten.

972
00:41:13,840 --> 00:41:15,800
Jeg er bare glad for at have noget
på tallerkenen.

973
00:41:15,800 --> 00:41:17,920
Tak.
Der går du. Nyde.

974
00:41:21,320 --> 00:41:22,600
Sød.

975
00:41:23,880 --> 00:41:27,000
POH: OK, so this is Green team's
ostebold vada pav.

976
00:41:29,440 --> 00:41:31,960
Ooh, the cheese is oozing.

977
00:41:31,960 --> 00:41:33,640
ANDY: Wow. OK.

978
00:41:33,640 --> 00:41:36,120
Det er en mundfuld.
Spil på. Vi ses i bunden!

979
00:41:41,440 --> 00:41:42,800
Åh, her går vi.

980
00:41:42,800 --> 00:41:45,760
I found the mozzarella surprise!

981
00:41:45,760 --> 00:41:47,240
Got a bit of a cheese pull
der?

982
00:41:54,800 --> 00:41:56,800
Jeg elsker kreativiteten ved
denne ret.

983
00:41:56,800 --> 00:41:59,440
And every time I see someone
bide noget

984
00:41:59,440 --> 00:42:00,760
and it's oozing with cheese,
jeg er ligesom,

985
00:42:00,760 --> 00:42:01,800
"OK, I really want to try that."

986
00:42:01,800 --> 00:42:04,360
Det er bestemt velsmagende.
Det er dog meget rigt.

987
00:42:04,360 --> 00:42:05,360
Ja.

988
00:42:05,360 --> 00:42:06,640
I do wish there was maybe
noget

989
00:42:06,640 --> 00:42:08,080
der skærer gennem rigdommen
lidt mere,

990
00:42:08,080 --> 00:42:09,920
endda gerne lidt af et kick af
krydderi ville være godt.

991
00:42:09,920 --> 00:42:13,640
Den søde kartoffelmozzarella
fyldt patty

992
00:42:13,640 --> 00:42:16,120
er ret lækkert.

993
00:42:16,120 --> 00:42:18,440
Og det sætter jeg også pris på
de har gjort noget

994
00:42:18,440 --> 00:42:20,600
at ikke mange mennesker
ville have haft.
Ja.

995
00:42:20,600 --> 00:42:22,640
JEAN-CHRISTOPHE: Min bekymring er

996
00:42:22,640 --> 00:42:25,960
brødet dominerer retten
for meget for mig.

997
00:42:25,960 --> 00:42:29,120
Sagen er den, at det kun er kulhydrater

998
00:42:29,120 --> 00:42:33,760
og der er ikke nok støtte
med chutneyen, saucerne.

999
00:42:33,760 --> 00:42:35,320
Ikke for dig.
Ingen måde.

1000
00:42:37,000 --> 00:42:39,440
Det er den sidste batch.
Ja. Stor.

1001
00:42:39,440 --> 00:42:41,720
Vi har brug for fire tortillas nu,
Kok.

1002
00:42:41,720 --> 00:42:43,000
Ja. Og så er det det.

1003
00:42:46,160 --> 00:42:47,400
Ser man rundt,

1004
00:42:47,400 --> 00:42:50,000
alle er hektiske
få deres sidste retter frem.

1005
00:42:50,000 --> 00:42:51,800
Men nu vil alle
dessert,

1006
00:42:51,800 --> 00:42:53,680
så vi begynder at få
en ret heftig streg

1007
00:42:53,680 --> 00:42:54,880
på vores stand.

1008
00:42:54,880 --> 00:42:56,800
Okay, jeg kommer over
med en anden til dig.

1009
00:42:56,800 --> 00:42:58,400
Jack plader op

1010
00:42:58,400 --> 00:43:01,720
og jeg står for flipping
og overlade dem til ham.

1011
00:43:01,720 --> 00:43:04,240
De falder lidt fra hinanden
lidt. De er ret sarte.

1012
00:43:05,600 --> 00:43:07,480
Ah, Cas, læg dem ikke
oven på hinanden.

1013
00:43:07,480 --> 00:43:08,920
Ja, okay.
De har bare holdt fast.

1014
00:43:08,920 --> 00:43:10,040
Gotcha.

1015
00:43:10,040 --> 00:43:11,920
At least we can scrunch them
og på en måde gemme sig...

1016
00:43:11,920 --> 00:43:13,280
Ja.
..ting.

1017
00:43:13,280 --> 00:43:15,760
Jeg er ikke så vild med
hvordan retten ser ud.

1018
00:43:15,760 --> 00:43:18,320
Det er virkelig flyttet fra
the initial vision we had.

1019
00:43:22,080 --> 00:43:24,720
These crepes are probably not
som strækbar

1020
00:43:24,720 --> 00:43:27,000
som da jeg har lavet dem
tidligere hjemme.

1021
00:43:27,000 --> 00:43:28,920
Der går du.
Tak.
Det er okay.

1022
00:43:28,920 --> 00:43:32,720
Alright, it's dessert time.
Hvem er klar?

1023
00:43:32,720 --> 00:43:34,120
Parat!
Jep.

1024
00:43:35,360 --> 00:43:40,080
POH: OK, so this is Yellow's
mango pandan mochi crepe.

1025
00:43:40,080 --> 00:43:42,000
ANDY: It's not what I thought it
skulle være.

1026
00:43:42,000 --> 00:43:44,160
Jeg troede det
ville have været serveret i,

1027
00:43:44,160 --> 00:43:45,800
som en rullet cigar.

1028
00:43:45,800 --> 00:43:49,000
Jeg tror, han ville have den at spise
som mango og sticky rice.

1029
00:43:49,000 --> 00:43:50,480
Så jeg vil foreslå dette.

1030
00:43:50,480 --> 00:43:52,360
Hvad med at vi gør det, ikke?

1031
00:43:53,600 --> 00:43:55,560
Og så laver vi lidt moppe?

1032
00:43:57,560 --> 00:43:59,040
JEAN-CHRISTOPHE: Ingen måde.

1033
00:43:59,040 --> 00:44:01,280
(griner) "Ingen måde,"
siger Jean-Christophe!

1034
00:44:02,440 --> 00:44:05,800
Åh, teksturen er meget blød.

1035
00:44:07,000 --> 00:44:08,720
Det er ret svært at spise.

1036
00:44:08,720 --> 00:44:10,360
Ja, det gør jeg bare
det hele.

1037
00:44:12,200 --> 00:44:13,960
Det er heller ikke så nemt,
for at være ærlig.

1038
00:44:15,080 --> 00:44:17,080
Jeg kan faktisk ikke spise det.

1039
00:44:34,360 --> 00:44:36,120
Jeg bliver nødt til at tage med
Jean-Christophe.

1040
00:44:37,280 --> 00:44:40,320
Ja, jeg tror, jeg har brug for en kniv
og gaffelsituation også.

1041
00:44:46,160 --> 00:44:47,360
Interessant.

1042
00:44:47,360 --> 00:44:49,880
At gå rundt og spise dette
er meget svært.

1043
00:44:49,880 --> 00:44:51,040
Hm.

1044
00:44:51,040 --> 00:44:52,360
Forestil dig, hvis du har fået en drink
i den ene hånd.

1045
00:44:52,360 --> 00:44:53,800
Du kan bare ikke få dette gjort.

1046
00:44:55,040 --> 00:44:56,760
Da jeg så skiltet,
Jeg var så spændt.

1047
00:44:56,760 --> 00:44:59,880
Men når du så smager på det,
det falder bare fra hinanden.

1048
00:44:59,880 --> 00:45:01,920
Ja, de missede målet
lidt på den.

1049
00:45:01,920 --> 00:45:04,800
Sofia, mig og dig talte om
hvordan vi ville have det til at strække sig,

1050
00:45:04,800 --> 00:45:06,800
og vi ville være i stand til at
træk det som en mochi,

1051
00:45:06,800 --> 00:45:09,240
hvilket er det sjove ved
teksturen.

1052
00:45:09,240 --> 00:45:10,400
Men de har lavet dejen

1053
00:45:10,400 --> 00:45:12,720
troede de bare kunne
skift mælken ud med kokos,

1054
00:45:12,720 --> 00:45:14,760
og det er sat for meget fedt på
ind i det.

1055
00:45:14,760 --> 00:45:17,120
Og så har det stoppet vandet
fra at gå ind,

1056
00:45:17,120 --> 00:45:19,320
som er det, der skaber
strækningen.

1057
00:45:19,320 --> 00:45:22,000
Hvis du sælger mochi til mig,

1058
00:45:22,000 --> 00:45:23,640
der skal være
en mochi-lignende tekstur.

1059
00:45:23,640 --> 00:45:24,720
Ja.

1060
00:45:24,720 --> 00:45:26,840
Du vil have det, ligesom, tygge.

1061
00:45:26,840 --> 00:45:28,320
Jeg tror, vi alle er en lille smule
undervældet

1062
00:45:28,320 --> 00:45:31,080
fordi der var
så stor forventning om dette.

1063
00:45:31,080 --> 00:45:34,600
For når du læser
mango pandan mochi crepe,

1064
00:45:34,600 --> 00:45:36,560
du siger, "Åh, vi er i gang!"

1065
00:45:36,560 --> 00:45:37,760
Ja.

1066
00:45:37,760 --> 00:45:39,640
Hov hov!

1067
00:45:39,640 --> 00:45:40,840
Vi er færdige, vi er færdige,
vi er færdige.

1068
00:45:40,840 --> 00:45:43,360
Tiden er gået, og jeg havde det så sjovt.

1069
00:45:43,360 --> 00:45:45,840
Det er 100 % det sjoveste jeg har haft
havde i MasterChef køkkenet.

1070
00:45:50,600 --> 00:45:52,040
Godt gået, team. Godt gået.

1071
00:45:52,040 --> 00:45:53,440
Godt gået.
Godt gået.

1072
00:45:53,440 --> 00:45:55,080
Tak.

1073
00:46:03,120 --> 00:46:04,840
ANDY: Tillykke, alle sammen,

1074
00:46:04,840 --> 00:46:08,040
om at overleve dit første epos
serviceudfordring.

1075
00:46:08,040 --> 00:46:10,120
(jubel)

1076
00:46:11,800 --> 00:46:15,320
Og nu nogen der
vi ønsker, at du formelt mødes.

1077
00:46:16,560 --> 00:46:20,160
En absolut ekspert
på alt om viral mad.

1078
00:46:20,160 --> 00:46:23,080
Lad os opgive det for Lily Huynh.

1079
00:46:23,080 --> 00:46:24,440
(jubel)

1080
00:46:24,440 --> 00:46:26,360
Tak.

1081
00:46:27,360 --> 00:46:29,280
Lily Huynh dukker op hele tiden
når jeg scroller.

1082
00:46:29,280 --> 00:46:31,080
Altid gennemgå mad,
især omkring Melbourne.

1083
00:46:31,080 --> 00:46:32,440
Det er der, jeg sådan set
kender hende fra.

1084
00:46:33,720 --> 00:46:36,480
Jeg elskede absolut
retternes kreativitet

1085
00:46:36,480 --> 00:46:37,800
som du lægger derude.

1086
00:46:37,800 --> 00:46:40,160
Jeg kan ikke vente med at dele nogle af dem
din mad til mine følgere,

1087
00:46:40,160 --> 00:46:42,160
og jeg er sikker på, at jeg kommer til at se
mange flere af jer

1088
00:46:42,160 --> 00:46:43,920
og hvad I laver,

1089
00:46:43,920 --> 00:46:45,640
så du burde være rigtig stolt
af dig selv.

1090
00:46:50,200 --> 00:46:53,320
SOFIA: Vi bad dig om at bringe os
en perfekt ret.

1091
00:46:53,320 --> 00:46:56,440
En ret der kunne være
den næste virale madsensation.

1092
00:46:57,840 --> 00:47:01,400
Der var to hold
der virkelig skilte sig ud.

1093
00:47:04,600 --> 00:47:07,000
Orange hold, tillykke.

1094
00:47:11,040 --> 00:47:12,240
Åh, min Gud!

1095
00:47:12,240 --> 00:47:14,840
Dumplingskindet tostada
var rigtig klog.

1096
00:47:14,840 --> 00:47:17,520
Og rendang var
en smagsbombe.

1097
00:47:19,080 --> 00:47:20,120
Ja.

1098
00:47:21,320 --> 00:47:23,680
Det næste hold gjorde os bekymrede.

1099
00:47:25,120 --> 00:47:26,560
Men omdrejningspunktet gav pote.

1100
00:47:29,000 --> 00:47:30,680
Tillykke...

1101
00:47:30,680 --> 00:47:32,200
Blå hold!

1102
00:47:37,960 --> 00:47:40,560
Tillykke,
Orange og blå hold.

1103
00:47:40,560 --> 00:47:43,840
Du skal lave mad i morgen
immunitetsudfordring.

1104
00:47:43,840 --> 00:47:47,360
Og tro mig, det er en udfordring
du vil vinde

1105
00:47:47,360 --> 00:47:51,160
fordi der er en stor fordel
på højkant.

1106
00:47:52,320 --> 00:47:54,960
Det bliver det her
en kamp i morgen.

1107
00:47:54,960 --> 00:47:58,080
Så godnat.
ANDY: Skål, alle sammen.

1108
00:48:02,160 --> 00:48:04,080
FORMÆLER: I morgen aften,

1109
00:48:04,080 --> 00:48:07,760
dette er ingen almindelig immunitet.

1110
00:48:09,040 --> 00:48:12,000
(jubel)

1111
00:48:12,000 --> 00:48:13,280
Jeg elsker skinnende ting.

1112
00:48:13,280 --> 00:48:15,840
Det ville jeg elske på mit forklæde.

1113
00:48:15,840 --> 00:48:20,360
Og dette er ingen almindelig gæst.

1114
00:48:20,360 --> 00:48:22,560
Khanh Ong!

1115
00:48:22,560 --> 00:48:25,680
Hvad er der under her absolut
sprængte op for mig online.

1116
00:48:25,680 --> 00:48:28,200
Jeg anede ikke
det skulle gå så viralt.

1117
00:48:33,200 --> 00:48:34,280
Åh, min herre.

1118
00:48:36,000 --> 00:48:38,000
Billedtekster af Red Bee Media